Dėl bulvių košės picos tešla bus skani ir švelni. Vegetarai mėsą galės pakeisti sojos mėsa.
Tai būtina
- - 250 g bulvių košės,
- - 150 g kvietinių miltų,
- - 1 geltonasis pipiras,
- - 1 raudona paprika,
- - 1 žalieji pipirai,
- - 200 g grietinėlės sūrio,
- - druska pagal skonį,
- - 4 šaukštai Aivaro,
- - 200 g maltos jautienos,
- - 20 g mielių,
- - pipirai pagal skonį,
- - paprika,
- - džiovintas raudonėlis.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves ir virkite jas verdančiu vandeniu apie 30 minučių. Pasūdykite vandenį ir padėkite jį po šaltu tekančiu vandeniu. Bulves nulupkite, sutrinkite bulvių koše. Leiskite bulvėms atvėsti dideliame dubenyje.
2 žingsnis
Tada įpilkite miltų, pusę arbatinio šaukštelio druskos ir viduryje padarykite įdubimą. Įtrinkite mieles į vidurį.
3 žingsnis
Supilkite 150 ml šilto vandens ir minkykite tešlą iki vientisos masės. Uždenkite arbatos rankšluosčiu ir leiskite jam užvirti 30 minučių šiltoje vietoje.
4 žingsnis
Kol tešla kyla, supjaustykite pipirus, išimkite sėklas, nuplaukite ir supjaustykite siauromis juostelėmis. Mažoje lėkštėje sumaišykite grietinėlės sūrį ir ajvarą.
5 žingsnis
Ant stalo padėkite kepimo popieriaus dydžio gabalėlį, pabarstytą miltais. Ant jo iškočiokite picos tešlą ir vilkite kartu su popieriumi ant kepimo skardos.
6 žingsnis
Tepkite tešlą grietinėlės sūrio ir ayvaro mišiniu. Papriką paskirstykite tolygiai. Maltą mėsą padalinkite į mažus gabalėlius ir uždėkite picą, pagardinkite prieskoniais.
7 žingsnis
Picą siunčiame į įkaitintą orkaitę, kurios temperatūra yra 200 ° C. Mes kepame 20-30 minučių.
8 žingsnis
Gatavą picą išimkite iš orkaitės, išimkite iš kepimo popieriaus ir padėkite ant didelės apvalios lėkštės. Supjaustykite į 8 dalis ir patiekite.
