Daugelis žmonių mėgsta graikinius riešutus dėl savo neįkyraus skonio. Tačiau ne visi žino, koks maistingas ir sotus produktas yra ir kaip sveikas. Ir ne tik sveikatos, bet ir ekonominiais tikslais.
Kodėl graikiniai riešutai ir kuo jie naudingi
Graikinis riešutas pavadinimą gavo ne iš jo paplitimo teritorijos, nes auga Vidurio ir Mažojoje Azijoje. Pagal vieną iš versijų jį atvežė graikų vienuoliai, pagal kitą - graikų pirkliai, ir tai įvyko aktyvios prekybos tarp valstybių metu.
Riešutmedyje gausu vitaminų ir mineralų, eterinių aliejų. Žmonės pastebėjo jo gydomąsias savybes, kad atkurtų jėgas ir sustiprintų kūną senovėje. Graikiniai riešutai yra 70% riebumo, tačiau dauguma jų yra nesotieji, todėl naudingi organizmui.
Tiesa, visa tai nereiškia, kad norint tapti gražiu ir sveiku, būtina intensyviai vartoti riešutus. Didelis graikinių riešutų skaičius nebus naudingas, tačiau garantuojamos papildomos kalorijos. Sauja riešutų, 30 mg, yra optimali dienos norma suaugusiam žmogui.
Jei per daug nevartosite graikinių riešutų ir suvalgysite tik reikiamą kiekį, tai ne tik nepridės antsvorio, bet ir padės išvengti nutukimo, nes riešutai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus suaugusio žmogaus organizme. Graikinių riešutų branduoliuose gausu vitamino E, gama-tokoferolio pavidalu, o ne alfa-tokoferolio, kurio galima įsigyti vaistinėje. Tuo tarpu šis vitaminas dalyvauja normalizuojant kraujospūdį, padeda jį sumažinti. Širdies ir kraujagyslių sistemai taip pat reikia gama-tokoferolio, nes bėgant metams jis yra išeikvotas, tampa jautrus įvairiems poveikiams. Tik keturi riešutai per dieną gali padėti palaikyti širdį.
Žiemą, kai lūžių rizika yra didesnė, graikiniai riešutai, kaip kalcio šaltinis, gali padėti sumažinti žalos riziką ir sustiprinti kaulus. Tai taip pat palengvins kalis su fosforu, randamas graikinių riešutų branduoliuose.
Potencijos prevencija ir baldų restauravimas
Baltymai yra tai, kas padeda žmogaus organizmui būti aktyviam. Graikiniuose riešutuose gausu baltymų, todėl juos valgo pasninko metu, taip pat vegetarai. Vyrams tai yra prostatos vėžio prevencija, gerina potenciją.
Sutrūkinėjęs riešutą žmogus pastebi, kiek jo branduolys primena smegenų pusrutulius. Graikiniai riešutai puikiai maitina smegenis, užkerta kelią ankstyvam senėjimui.
Nedaugelis žino, kad vartoti ne tik riešutų branduolius, bet ir jo pertvaras. Dėl didelio jodo kiekio graikinių riešutų pertvarų nuoviras yra skydliaukės ligų prevencija. O graikinių riešutų branduoliai gali patrinti įbrėžimus ant tamsių baldų.
