Ruduo yra permainų metas. Tai tinkamiausias laikas formuotis. Lengvi ir aromatingi kopūstų kotletai su pievagrybiais ne tik džiugins visą šeimą, bet ir maloniai paveiks jūsų išvaizdą.
Tai būtina
- balti kopūstai - 1 kg
- morkos - 1vnt
- svogūnas - 1vnt
- pievagrybiai (švieži arba marinuoti) - 200 g
- krapai
- alyvuogių aliejus
- pieno 1,5% - 150 ml
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- linų sėmenų miltai - 3 šaukštai
- maltų juodųjų pipirų
- vandens
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Visas daržoves kruopščiai nuplaukite ir nulupkite. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir nusiųskite virti ant silpnos ugnies po dangčiu. Sutarkuokite morkas ir supilkite troškinį į kopūstą. Į daržoves virkite šiek tiek vandens ir pieno. Troškinkite, kol suminkštės 30–40 minučių. Pačioje pabaigoje įpilkite smulkiai supjaustytų krapų ir druskos.
2 žingsnis
Kol virtos daržovės vėsta, supjaustykite svogūną ir grybus, kepkite alyvuogių aliejuje apie 10 minučių. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3 žingsnis
Sumaišykite visus gautus ingredientus į dubenį, įpilkite kiaušinių ir linų sėmenų miltų ir gerai sumaišykite. Iš gautos masės nulupkite mažus kotletukus.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite pyragėlius 10-15 minučių, kol suminkštės. Patiekdami papuoškite žolelėmis. Gero apetito!
