Plonas bananų pyragas yra subtilus ir greitas desertas, kurį tikrai įvertins visa šeima. Jo pagrindas yra skani tešla ir subtilus bananų įdaras su šokolado drožlėmis ir ruduoju cukrumi.
Tai būtina
- Testui:
- • 1 stiklinė miltų;
- • 1 vištienos kiaušinis;
- • 1 sviesto pakuotė;
- • 160 g cukraus;
- • ½ kiaušinio trynio;
- • druska.
- Užpildymui:
- • 4 vidutiniai bananai;
- • 50 g sviesto;
- • Rudas cukrus;
- • šokolado drožlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį supilkite miltus. Įpilkite cukraus, druskos ir iš anksto obliuoto, šalto sviesto. Visus ingredientus rankomis įtrinkite sviestu ir miltų trupiniais.
2 žingsnis
Tada į tą patį trupinį įmuškite vieną kiaušinį ir pusę trynio, viską greitai išmaišykite. Užminkykite lygią ir elastingą tešlą, suvyniokite ją į didelį rutulį, pusvalandžiui nusukite į šaldytuvą, apvynioję maistine plėvele.
3 žingsnis
Po pusvalandžio kepimo indą (24 cm skersmens) ištepkite sviesto gabalėliu. Ištraukite tešlą iš šaldytuvo, atsukite ir, jei norite, padalykite į 2 lygias dalis. Vieną dalį iškočiokite, įdėkite į formą, formuodami šonus ir plakdami šakute. Antrąją tešlos dalį vėl suvyniokite į foliją, nusiųskite į šaldiklį ir palikite ten kitam pyragui. Atkreipkite dėmesį, kad galite naudoti visą tešlą, bet tada pyragas bus storas.
4 žingsnis
Formą su tešlos pagrindu išsiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, kepkite, kol suminkštės. Tuo tarpu nulupkite bananus ir supjaustykite (išilgai) į plokštes.
5 žingsnis
Išimkite paruoštą bandymo pagrindą iš orkaitės. Pusę sviesto (įdarui) supjaustykite griežinėliais ir tolygiai paskirstykite ant tešlos. Ant sviesto pabarstykite 1/2 dalį rudojo cukraus ir šokolado drožlių. Tada išdėliokite bananų lėkštes.
6 žingsnis
Supjaustykite likusį sviestą griežinėliais ir padėkite ant bananų įdaro. Vėl viską padenkite likusiu cukrumi ir drožlėmis. Įdėkite suformuotą bananų pyragą į orkaitę ir kepkite 20 minučių. Tada išimkite iš orkaitės, supjaustykite, po to galite patiekti.
