Ar kada nors gaminote sausainius sūryme? Jei ne, prašome savo namų ūkio su kepiniais. Neįprasto skonio sausainiai nepaliks abejingų ir net tie, kurie stebi Didžiąją gavėnią, gali mėgautis patiekalu, nes jame nėra draudžiamų ingredientų.
Tai būtina
- - 1 stiklinė (250 ml) cukraus, agurkų marinatas ir augalinis aliejus;
- - 4 stiklinės miltų;
- - 1 šaukštelis su soda su soda.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti skanius sūrymo sausainius, turite minkyti tešlą. Tie, kurie keps pirmą kartą, norėčiau įspėti, kad iš pradžių sausainių pagrindas pasirodys nelabai storas, tačiau bijoti nereikėtų. Truputį pasistengus ir geriau sumaišant ruošinį, viskas normalizuojama.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite visus skystus ingredientus, soda ir nuolat maišydami pradėkite dėti miltus. Kai tešla pasidaro tokia tiršta, kad jos šaukšto pasukti bus neįmanoma, padėkite tešlą rankomis, padėję ją ant stalo.
3 žingsnis
Dėl to dėl augalinio aliejaus turėtumėte turėti vienalytę, riebią tešlą. Atplėškite tešlos gabalėlį iš masės, padėkite ant stalo, anksčiau pabarstyto miltais, ir iškočiokite.
4 žingsnis
Pyrago storį rekomenduojama pagaminti ne daugiau kaip 5 mm. Tokiu atveju sūrymu paruošti sausainiai bus traškūs. Padarę pyragą tirštesnį, gausite minkštų sausainių.
5 žingsnis
Kai tešla išvyniojama, apsiginkluokite specialiomis formomis arba įprasta taure ir išpjaukite sausainius. Skleiskite ruošinius ant kepimo skardos, anksčiau padengtos pergamentu, ir 15 minučių išsiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
6 žingsnis
Jei orkaitė yra šalta, kepimo laikas pailgės. Ir toliau. Kuo storesnis sausainis, tuo ilgiau reikia kepti. Išimkite gatavus slapukus iš orkaitės ir įdėkite naują dalį. Kartokite manipuliacijas, kol tešla baigsis. Slapukai agurkų sūryme gali gulėti porą dienų, nekeisdami skonio.
7 žingsnis
Norėdami sukurti kepinius, galite naudoti marinatą ne tik iš agurkų, tinka įdaras iš pomidorų ir kopūstų apačios. Priklausomai nuo naudojamo skysčio skonio, kepiniai įgaus aštrų skonį.
