Kepti kiaulieną mulvare - vienas malonumas. Joje mėsos beveik neįmanoma sugadinti, ji visada pasirodys labai skani ir sultinga. Dėl daugialypio viryklės universalumo joje galite gaminti daug įvairių kiaulienos patiekalų. Šiame straipsnyje pasidalinsiu vienu geriausių receptų.
Tai būtina
- - kiauliena (nugarinė) - 700g.;
- - svogūnas - 1 vnt.;
- - obuolių sidro actas - 1-2 šaukštai;
- - saulėgrąžų aliejus - 10 ml;
- - pipirai, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, tada šiek tiek nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Po to jis turi būti supjaustytas mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Multivarkas turi būti įjungtas „Kepimo“režimu, į dubenį pilkite saulėgrąžų aliejų ir kaitinkite penkias minutes.
3 žingsnis
Dabar galite supjaustytą mėsą įdėti į multivarko dubenį, pasūdyti ir sumaišyti. Laikmatis turi būti nustatytas į 65 minutes.
4 žingsnis
Kol mėsa kepama, galite daryti daržoves. Morkas reikia nuplauti, nulupti ir sutarkuoti stambia tarka. Svogūnai turi būti nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais arba pusžiedžiais.
5 žingsnis
Praėjus 20 minučių nuo kepimo pradžios, į mėsą įpilkite svogūnų, o dar po 10 minučių - morkų. Viskas kruopščiai išmaišyta.
6 žingsnis
Įpilkite acto likus maždaug 15-20 minučių iki virimo pabaigos. Tuo pačiu metu pridedami prieskoniai. Dabar reikia palaukti, kol baigsis virimo laikas, ir galėsite mėgautis puikiu kiaulienos kepsniu. Geriausia patiekti su daržovėmis. Gero apetito!
