Pistacijos yra skanus skanėstas, kurį galite rasti beveik bet kurioje parduotuvėje. Dėl gydomųjų savybių jie naudojami tiek kulinarijoje, tiek medicinoje.
Šiuose šviesiai žaliuose nuluptuose riešutuose yra net septynios iš aštuonių šiandien žinomų būtinų amino rūgščių.
Kaip žinote, nenutrūkstama širdies ir kraujagyslių sistemos veikla yra ilgo, aktyvaus ir pilnaverčio gyvenimo raktas. Todėl į savo racioną būtinai įtraukite pistacijų: pagal mokslinius tyrimus, suvalgius vieną porciją (25 g) šių riešutų, turinčių daug mononesočiųjų riebalų, kasdien sumažėja infarktų, insultų ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Stiprina kaulus
Pistacijose taip pat yra didelis kiekis mikroelementų, būtinų normaliam raumenų ir kaulų sistemos funkcionavimui. Kalcis stiprina kaulus; varis aktyvina fermentines reakcijas, stiprina sąnarius ir skatina geležies absorbciją; magnis apsaugo nuo raumenų audinio išsekimo; cinkas pagreitina raumenų atsigavimą po traumos.
Išlaiko regėjimą
Iš visų riešutų tik pistacijose yra daug liuteino ir zeaksantino, kurie yra du galingi antioksidantai, būtini akių sveikatai. Todėl jie ypač naudingi moksleiviams, studentams, taip pat tiems, kurie daug dirba kompiuteriu.
