Nuo seniausių laikų pistacijos buvo auginamos Rytuose, o senovės persai jas naudojo kaip valiutą. Šiandien pistacijų medis yra gyvybės medis, nes jo vaisiai yra labai naudingi organizmui.
Pistacijos turi daug vertingų savybių, o tai taip pat paaiškina jų didelį kalorijų kiekį. Juose yra didelis kiekis rūgščių, taip pat mikroelementai ir mineralai, kurie prisideda prie greito žaizdų gijimo ir uždegimo išnykimo. Avicenna kalbėjo apie pistacijų, gaminančių iš jų tepalą nuo skausmo sergant reumatu ir senoms žaizdoms, pranašumus.
Šiek tiek apie pistacijas
Pistacijų medis dieną skleidžia svaiginantį eterinio aliejaus kvapą, todėl jis renkamas tik naktį. Senovėje vadinamasis pistacija turėjo kitokį pavadinimą - stebuklingą riešutą.
Kinai pistaciją pavadino laimingu riešutu, greičiausiai todėl, kad plyšys tarp dviejų jo kriauklių primena šypseną.
Naudingos pistacijų savybės
Pistacijos yra tikrai sveikas riešutas. Būtent jo dėka jūs galite išsiversti be priverstinio tablečių vartojimo ir dietos su dideliu cholesterolio kiekiu. Dėl eksperimentų buvo įrodyta, kad naudojant šį produktą 7 kartus efektyviau kovojama su šia liga. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia naudoti abu riešutus ir pridėti juos prie indų.
Pistacijos yra vienas iš turtingiausių žmogaus organizmui reikalingų mikroelementų šaltinių. Jose yra vario, fosforo, magnio, mangano ir kalio, ir tokiomis formomis, kurias žmogaus organizmas absorbuoja lengviausiai. Vitamino B6 čia yra tiek pat, kiek jautienos kepenyse. Pistacijos yra vienetinis riešutas, kuriame yra pagyvenusių žmonių regėjimą gerinančių ir apakimo riziką mažinančių medžiagų.
Vakaruose manoma, kad reguliarus pistacijų vartojimas sumažina plaučių vėžio riziką.
Ilgai vartojant šį riešutą, sumažėja kraujospūdžio lygis ir cukraus kiekis kraujyje. Šis produktas energizuos visą dieną, jei kasdien suvartosite apie 40 gramų. Pistacijos yra tiesiog būtinos tiems, kuriuos vargina apsinuodijimas, vitaminų trūkumas ir mažakraujystė. Jie taip pat reikalingi esant šlapiam ar sausam kosuliui, peršalimui, taip pat turi atsikosėjimą skatinančių savybių.
