Dėl multivarko galite gaminti įvairiausius patiekalus. Dėl tokio tipo buitinių prietaisų universalumo jame galima virti net fermentuotus pieno produktus, pavyzdžiui, jogurtus.
Tai būtina
- - pienas - 1 litras;
- - raugas (natūralus jogurtas) - 2 šaukštai;
- - kremas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirma, emalio keptuvėje reikia pašildyti pieną iki 40–50 laipsnių. Tada galite į jį pridėti parduotuvėje nusipirkto natūralaus jogurto ir sumaišyti. Mišinys turėtų būti vienalytis, todėl, jei reikia, galite naudoti maišytuvą. Ruošdami jogurtą, galite naudoti grietinėlės ir pieno mišinį 1: 1. Tada gauto produkto skonis bus subtilesnis ir minkštesnis.
2 žingsnis
Gautą mišinį reikia supilti į mažus sterilius stiklainius ir uždengti maistine plėvele. Stiklainius reikia įdėti į viryklę, jo dugną uždengus rankšluosčiu.
3 žingsnis
Į multivarko indą būtina pilti šiltą (apie 40 laipsnių) vandenį, kad jis beveik visiškai uždengtų stiklainius.
4 žingsnis
Multivarkas turi būti įjungtas šildymo režimu ir paliktas 20 minučių. Po to jį išjunkite ir palikite jogurtą valandą troškintis viduje. Tada multivarkas turi būti vėl įjungtas šildymo režimu 20 minučių, po kurio jis vėl turi būti išjungtas ir paliktas valandai. Jogurtą dabar galima įdėti į šaldytuvą.
5 žingsnis
Kai kurie multivarkai turi specialų „jogurto“režimą, sukurtą specialiai šiam fermentuotam pieno produktui paruošti. Jei turite tokį savo įrenginyje, tai labai supaprastina užduotį. Tiesiog į multivarką reikia įdėti indą su pieno ir raugo mišiniu ir paleisti „Jogurto“režimą. Virimo laikas gali būti 5-7 valandos. Proceso pabaigoje jogurtą reikia atšaldyti.
6 žingsnis
Jogurtui kelioms valandoms atvėsus ir sutirštėjus šaldytuve, galite jį pradėti gerti. Prieš pat valgant į jį reikia įdėti cukraus, uogienės arba vaisių ir uogų gabalėlių.
