Ispaniškoji tortilija, ispaniškai dar vadinama omletu, gaminama iš bulvių ir kiaušinių su daržovėmis. Patiekalas puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei. Jei turite lėtą viryklę, kvapnios tortilijos gaminimas ilgai neužtruks.
Tai būtina
- - bulvės - 400 g;
- - kiaušiniai - 4 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - paprikos - 1 vnt.;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - konservuoti kukurūzai - 0, 5 skardinės;
- - džiovinto baziliko;
- - šviežios petražolės;
- - daržovių aliejus;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite 0,5 cm storio apskritimais. Jei gumbai yra dideli, apskritimus galima perpjauti per pusę.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite česnaką, sutarkuokite arba sutrinkite per presą.
3 žingsnis
Multivarko dubenį sutepkite augaliniu aliejumi. Sluoksniuokite supjaustytas bulves, ant viršaus pabarstykite česnaku. Uždarykite dangtį. Multivarke 30 minučių nustatykite „Kepimo“režimą.
4 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite daržoves. Kukurūzus nusausinkite. Paprikas ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Po 20 minučių atidarykite lėtą viryklę, ant viršaus uždėkite pipirus, pomidorus ir kukurūzus. Įberkite druskos. Viską išmaišykite, uždarykite dangtį ir virkite iki programos pabaigos.
6 žingsnis
Paruoškite tortilijos puodą. Susmulkinkite petražoles. Kiaušinius sulaužykite į atskirą dubenį, lengvai suplakite šluotele ar šakute, įberkite smulkintų žolelių, džiovintų bazilikų ir druskos pagal skonį.
7 žingsnis
Pasibaigus programai, atidarykite multivarko dangtį ir nemaišydami supilkite kiaušinių mišinį. Uždarykite dangtį ir nustatykite kepimo režimą į 20 minučių. Galima patiekti ispanišką tortiliją.
