Vištienos mėsa saldžiarūgščiame marinate yra visiškai nepriklausomas patiekalas, kuriam nereikia ruošti garnyro.
Tai būtina
- - vištienos blauzdelės - 10 vnt.;
- - konservuoti ananasai - 1 skardinė;
- - morkos - 3 vnt.;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - pomidorai - 4 vnt.;
- - bulgarų pipirai - 2 vnt.;
- - česnakas - 4 skiltelės;
- - medus - 1 valgomasis šaukštas;
- - sojos padažas - 2 šaukštai;
- - granuliuotos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas;
- - augalinis aliejus - 4 šaukštai;
- - juodieji pipirai ir druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite daržoves. užplikykite pomidorus verdančiu vandeniu ir nulupkite. Susmulkinkite morkas juostelėmis, pipirus ir svogūną supjaustykite pusžiedžiais, ananasų gabaliukus supjaustykite mažais kubeliais, o nuluptus pomidorus - dideliais griežinėliais.
2 žingsnis
Vištienos blauzdeles praskalaukite po tekančiu šaltu vandeniu, išdžiovinkite mėsą, druską ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Kaitinkite augalinį aliejų ant stiprios ugnies ir kepkite jame blauzdeles, kol pagels.
3 žingsnis
Įdėkite blauzdas į formą. Perduokite česnako skilteles per presą, pabarstykite jas vištiena.
4 žingsnis
Keptuvėje pašildykite augalinį aliejų, išsaugokite morkas, kol jis suminkštės, tada įpilkite svogūnų, pomidorų griežinėlių ir paprikų. Troškinkite daržoves apie 7 minutes. Pačioje pabaigoje supilkite supjaustytus ananasus, medų, padažą, garstyčias. Pipirai ir viskas druska. Troškinkite mišinį apie 10 minučių.
5 žingsnis
Kai daržovės iškeps, padėkite jas ant blauzdelių. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite dar pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.
