Saldi mėsa yra patiekalas kiekvieno skoniui. Bet tie gurmanai, kurie mėgsta šį derinį, gali lengvai virti, pavyzdžiui, jautieną su ananasais. Egzotiniai vaisiai tinka tiek švieži, tiek konservuoti. Receptas yra nepaprastai paprastas, patiekalo skonis yra nuostabus ir neįprastas, o jautiena yra švelni ir minkšta.
Tai būtina
- - jautienos nugarinė 500 g
- - ananasas 1 vnt.
- - svogūnas 150 g
- - paprikos 200 g
- - daržovių aliejus
- - druskos ir pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Daržovės turi būti nuluptos ir supjaustytos: svogūnai - dideliais pusžiedžiais, o paprikos - didelėmis juostelėmis.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite, jei reikia, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, suberkite visus prieskonius ir palikite marinuotis 20 minučių.
3 žingsnis
Nulupkite ananasą, supjaustykite į dvi dalis ir supjaustykite šerdimi. Tai sunku ir netiks patiekalui. Supjaustykite likusią minkštimą vidutiniais kubeliais. Iš viso reikės apie 300–400 g ananasų.
4 žingsnis
Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje 5 minutes. Įdėkite jautieną į keptuvę ir kepkite dar 20-30 minučių. Tokiu atveju dangtis turi būti uždarytas, o pati mėsa turi būti periodiškai maišoma.
5 žingsnis
Į keptuvę įpilkite pipirų ir kepkite dar 10 minučių.
6 žingsnis
Įdėkite ananasus su mėsa, gerai išmaišykite ir virkite dar apie 10 minučių. Patiekite karštą jautieną. Trapūs ryžiai idealiai tinka garnyrui.
