Skanus, sveikas ir lengvai paruošiamas pieno desertas yra tai, ko reikia šiuolaikinei mamai. Jo skonis labai panašus į ledų ar kremo skonį. Vaikai mielai pradės dieną su tokiu įdomiu skanėstu. Desertas patiks ir suaugusiesiems; įpiltas į kavą jis elgiasi kaip ledai - visiškai nesisuka ir suteikia kavai malonų pieno skonį. Iš visiškai įprasto maisto galite sukurti nuostabų malonumą visai šeimai.
Tai būtina
- Kefyras - 500 ml
- Grietinė - 1/3 puodelio
- Cukrus - 1/4 puodelio
- Želatina - 1 valgomasis šaukštas
Nurodymai
1 žingsnis
Sugerti želatiną šiek tiek šalto vandens. Ant pakuotės perskaitykite teisingiausią vandens ir želatinos santykį, nes jis skiriasi nuo gamintojo. Palaukite 30 minučių, kol želatina išbrinks, tada nedelsdami padėkite ją į vandens vonią. Nuolat maišydami kaitinkite, kol jis visiškai ištirps. Įsitikinkite, kad želatina nepradeda virti, kitaip ji praranda savybę gelti. Tada atidėkite jį į šalį.
2 žingsnis
Sumaišykite grietinę, kefyrą, cukrų patogioje talpyklėje ir plakite šią masę maišytuvu 3-4 minutes. Be to, nenustodami plakti, palaipsniui į indą įpilkite atvėsusios želatinos ir vėl kruopščiai išplakite turinį.
3 žingsnis
Gautą masę nedelsdami paskirstykite vazose, stiklinėse ar tinkamose formose, padėkite jas ant šaldytuvo lentynos ir palikite sustingti maždaug 2-3 valandas. Kai paruošite desertą, papuoškite jį pagal savo skonį. Tai gali būti riešutai, uogos, vaisių gabalėliai, tarkuotas šokoladas, cinamonas. Desertas yra paruoštas patiekti ant stalo vaikams.
4 žingsnis
Maža paslaptis: jei šiek tiek sumažinsite pridėto kefyro kiekį ir įpilsite mėgstamų uogų sulčių, nekeisdami viso skysčio kiekio, tai galų gale gausite visiškai naują desertą - nuostabų uogų-pieno suflė.
