Lengvi ir skanūs saldumynai su braškėmis, jogurtu ir baltu šokoladu - tai tik svajonių desertas! Subtilus, erdvus, jie tirpsta burnoje, paliekant skanų poskonį. Jei norite, į saldumynus galite įdėti varškės, tačiau tai visai nebūtina.
Tai būtina
- 100 g baltojo šokolado;
- 50 ml jogurto be cukraus;
- 500 g šviežių braškių;
- 100 g kokoso drožlių (vietoje jų galite naudoti cukraus pudrą);
- 200 g minkštos varškės (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Sulaužykite šokoladą smulkiais gabalėliais ir ištirpinkite vandens vonelėje. Tam tikslui taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę. Kas 15 sekundžių atidarykite ir išmaišykite šokoladą.
2 žingsnis
Į ištirpintą šokoladą supilkite jogurtą, kruopščiai išmaišykite. Jei norite pasigaminti saldainių su varške, turite jį įdėti šiame etape (žinoma, mišinys turėtų būti gerai sumaišytas).
3 žingsnis
Šokolado-jogurto mišinį įdėkite į šaldytuvą, kad jis sutirštėtų, ir mes susitvarkysime su braškėmis.
4 žingsnis
Nuplaukite uogas, nusausinkite, nuvalykite jas nuo lapų ir kotelių. Braškes galima naudoti visas, arba galite jas supjaustyti puselėmis ar net ketvirčiais, tada mūsų saldainiai bus mažesni.
5 žingsnis
Iš šaldytuvo išimkite atvėsintą šokolado-jogurto masę ir pradėkite gaminti saldumynus. Kiekvieną uogą reikia „suvynioti“į mūsų baltą glazūrą ir apvolioti kokoso drožlėse (arba cukraus pudroje). Tai reikia padaryti greitai, nes kambario temperatūroje jogurto mišinys vėl pradeda skystėti.
6 žingsnis
Įdėkite saldumynus į indą ir padėkite juos į šaldytuvą. Po valandos galima patiekti gurmanišką desertą. Saldumynus turite laikyti šaldytuve. Tačiau vargu ar turėsite juos laikyti, nes jie akimirksniu dingsta!
