Ananasai yra vaisiai, kurie puikiai dera su daugeliu maisto produktų. Ananasų salotos yra vienos skaniausių ir populiariausių. Namų šeimininkės mėgsta ją gaminti. Jis tinka ant bet kurio stalo.
Kumpio ir ananasų salotos
Kumpio ir ananasų salotos laikomos vyriškomis salotomis, nes jose yra kumpio. Be jos, ji apima makaronus. Jo negalima virti dideliais kiekiais. Tai tiks stalo asortimentui.
Salotų ingredientai:
- 100 g kumpio
- 100–120 g makaronų (geriau „ausų“)
- 1 maža skardinė konservuotų ananasų
- 0,5 skardinės konservuotų kukurūzų
- 1 poro šaknis (paimkite tik baltąją dalį)
- 5-6 st. l. majonezo arba pagal skonį
- druskos ir prieskonių pagal skonį arba savo nuožiūra
- Šioms salotoms geriau rinktis mažesnius makaronus. „Ausys“gerai atrodo salotose. Jie turėtų būti virti, bet niekada nepervirti.
- Supjaustykite kumpį smulkiais gabalėliais. Tai galite padaryti savo nuožiūra. Išimkite ananasus iš stiklainio ir supjaustykite juos taip pat, kaip kumpį.
- Porus supjaustykite plonai.
- Atidarykite kukurūzų skardinę. Nusausinkite sūrymą.
- Dubenyje sumaišykite visus anksčiau paruoštus ingredientus. Įpilkite majonezo, atsargiai sumaišykite. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.
- Prieš patiekdami salotas laikykite šaldytuve, kad jos būtų prisotintos ingredientų aromatu. Prieš patiekdami galite įdėti šaukštą majonezo, nes makaronai užima dalį šio produkto.
Sluoksniuotos salotos su sūriu ir ananasais
Šios salotos gali būti bet kokio šventinio ir kasdienio stalo puošmena. Jis skanus ir visada paklausus.
Šioms salotoms reikės šių ingredientų:
- 250-300 g ananasų
- 100 g kieto geltono sūrio (spalva yra svarbi)
- 200 g konservuotų kukurūzų (paimamas pats kukurūzų svoris)
- 3 vištienos kiaušiniai
- 200 g vištienos mėsos
- 300 g grietinės (20%)
- 8-10 žalių svogūnų plunksnų
- druska ir prieskoniai pagal pageidavimą
- Paruoškite kiaušinius. Jie turėtų būti nuplauti, virti. Atvėsinkite ir atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių baltymus perpilkite per smulkų tarka ir sumaišykite su grietine. Šio mišinio reikės ateityje salotų sluoksniams sutepti.
- Virkite vištienos filė. Geriau paimkite mėsą iš krūtinės. Gerai atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Paimkite plokščią indą, ant kurio uždėsite salotas. Tai gali būti salotų dubuo arba maždaug 20 cm skersmens lėkštė.
- Salotas rinkite tokia seka: kukurūzai, ananasai, tarkuotas sūris. Šiuos sluoksnius užpilkite majonezo padažu. Tai užtruks maždaug pusę virto padažo. Tada paskleiskite filė gabalėlius. Vėl sluoksnis majonezo. Smulkiai supjaustykite svogūną. Uždenkite majonezą tarkuotais tryniais ir pabarstykite žaliais svogūnais.
- Impregnavimui skirtas salotas išimkite šaldytuve. 1-2 valandas palaikykite šaltyje.
