Skanus pyragas gaminamas iš bananų karamelės glazūroje. Desertas saldus ir aromatingas. Tokie kepiniai puikiai tinka gerti šeimos arbatą.
Tai būtina
- - bananas 3 vnt.;
- - kvietiniai miltai 250 g;
- - cukrus 120 g;
- - sviestas 80 g;
- - pienas 50 ml;
- - vištienos kiaušinis 1 vnt.
- - vanilino ekstraktas 1 arbatinis šaukštelis;
- - kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio sodos;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- - duonos trupiniai;
- - vanilinis cukrus pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite cukraus. Virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus virs karamele.
2 žingsnis
Nulupkite bananus, supjaustykite 3-5 mm storio griežinėliais. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, į karamelę įpilkite bananų, išmaišykite. Uždenkite ir leiskite sėdėti 15 minučių. Atvėsusius bananus sutrinkite šakute.
3 žingsnis
Dubenyje išplakite pieną ir kiaušinį. Tada suberkite bananus, plakite mikseriu. Miltus persijokite su vanile, kepimo milteliais, druska ir soda. Meskite rankomis su bananais.
4 žingsnis
Kepimo indą patepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais. Paruoštą tešlą supilkite į formą. Kepkite 40-45 minutes 170 laipsnių temperatūroje. Gatavą pyragą atvėsinkite formoje, tada išimkite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
