Pomidorai yra neatsiejama virtuvės dalis visame pasaulyje, ypač Viduržemio jūros regione ir Centrinėje Azijoje. Pomidorai turi daug maistinių medžiagų ir vitaminų bei yra labai sveiki. Juose yra folio rūgšties, tiamino, kalio, mangano, magnio, fosforo, vario, vitaminų A, C, E, K, B6, taip pat maistinių skaidulų, baltymų ir likopeno.
Nurodymai
1 žingsnis
Turtingiausias antioksidantų šaltinis.
Pomidoruose yra daug antioksidanto likopeno, kuris apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, sukeliančių vėžį. Tyrimai parodė, kad pomidorai yra ypač veiksmingi prieš prostatos, gimdos kaklelio, krūties, skrandžio ir tiesiosios žarnos vėžį, taip pat ryklės ir stemplės vėžį. Reguliarus pomidorų vartojimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo kraujagyslių sieneles nuo riebalų nusėdimo jose.
2 žingsnis
Turtingas vitaminų ir mineralų šaltinis.
Vienas pomidoras gali sudaryti apie 40% vitamino C dienos vertės. Vitaminas C yra natūralus antioksidantas, saugantis organizmą nuo laisvųjų radikalų. Kalis vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveiką ir nervų sistemą, o geležis yra būtina sveikai kraujotakos sistemai palaikyti. Pomidoruose taip pat yra vitamino K, kuris yra būtinas kraujo krešėjimui.
3 žingsnis
Sumažina cigarečių dūmų poveikį.
Dvi pagrindinės pomidoruose esančios medžiagos - kumaro rūgštis ir chlorogeno rūgštis - kovoja su nitrozaminais - kancerogenais, susidarančiais organizme rūkant cigaretes. Pomidoruose esantis vitaminas A taip pat sumažina šių kancerogenų poveikį ir padeda apsisaugoti nuo plaučių vėžio.
4 žingsnis
Pagerina regėjimą.
Vitaminas A gerina regėjimą ir kovoja su aklumu naktį ir geltonosios dėmės degeneracija.
5 žingsnis
Virškinimo sistema.
Pomidoruose yra skaidulų, kurios pagerina virškinimo sistemą ir padeda išvengti storosios žarnos vėžio.
6 žingsnis
Sumažina aukštą kraujospūdį.
Kasdien vartojant pomidorus, sumažėja hipertenzijos išsivystymo rizika. Dideliais kiekiais pomidoruose randamas kalis yra kraujagysles plečiantis ir atpalaiduojantis kraujagyslių ir arterijų įtampą, taip sumažinant širdies stresą.
7 žingsnis
Odos apsauga.
Pomidorai padeda išlaikyti sveikus dantis, kaulus, plaukus ir odą. Kasdien vartojami pomidorai apsaugo odą nuo UV spindulių ir priešlaikinio senėjimo. Taip pat žinoma, kad vietinis pomidorų sulčių vartojimas palengvina nudegimo simptomus.
8 žingsnis
Plaukų drėkiklis.
Viename pomidore yra apie 28% dienos vitamino C, kuris yra svarbus sveikiems plaukams. Jei plaukai negauna pakankamai vitamino C, tai gali sukelti plaukų džiūvimą ir plaukų galiukų skilimą. Sausiems plaukams naudinga pasidaryti kaukes iš pomidorų ir alyvuogių aliejaus.
9 žingsnis
Šlapimo takų infekcijų gydymas.
Pomidorai sugeba stabilizuoti pH lygį šlapimo takuose.
Todėl pomidorų naudojimas žymiai palengvina įvairių šlapimo sistemos ligų simptomus ir kovoja su jos infekcijomis. Pomidoruose taip pat yra didelis vandens kiekis, kuris stimuliuoja šlapinimąsi. Tai padidina toksinų pašalinimą iš organizmo ir šlapimo rūgšties druskų.
10 žingsnis
Kaulų sveikata.
Vienas puodelis pomidorų sudaro apie 18% dienos vitamino K vertės, kuris vaidina svarbų vaidmenį palaikant kaulų sveikatą ir mineralizaciją.
