Kalbant apie kinų virtuvę, daugelis žmonių dažnai galvoja apie jos nepasiekiamumą. Iš tiesų kinų patiekaluose yra prieskonių ir daržovių, kurios mūsų šalyje neauga. Sunku juos rasti parduodant, o kaina yra labai didelė. Tačiau yra kinų patiekalas, kurį namuose galima gaminti iš prieinamų ir nebrangių ingredientų.
Tai būtina
- - bulvės - 3 vnt.
- - baklažanai - 2 vnt.
- - paprika - 2 vnt.
- - česnakai - 2 skiltelės.
- - vanduo, druska, sojos actas, krakmolas.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite bulves, baklažanus ir paprikas mažais kubeliais arba juostelėmis. Kaip tu mėgsti. Kepkite daržoves atskirai saulėgrąžų aliejuje ir padėkite jas į lėkštę.
2 žingsnis
Įberkite šiek tiek druskos ir dvi česnako skilteles. Česnakai turi būti smulkiai supjaustyti arba sutarkuoti.
3 žingsnis
Dabar padažas turėtų būti paruoštas. Nedideliame puode sumaišykite penkiasdešimt mililitrų vandens su tokiu pat kiekiu sojos acto. Mes kūrėme lėtą ugnį. Maišant įpilkite vieną arbatinį šaukštelį krakmolo. Kai tik užvirs, nukelkite nuo ugnies ir supilkite daržoves. Kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Leiskite indui užvirti dešimt penkiolika minučių.
