Bryndza suteikia šiam patiekalui nepakartojamo Viduržemio jūros žavesio, o čili ir česnako natos suteikia prieskonių.
Tai būtina
- - 350 g lukšto formos makaronų;
- - pusė svogūno;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 0,5 čili ankščių;
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 430 g šaldytų špinatų;
- - 1 lentelė. šaukštas citrinos sulčių;
- - 170 g fetos sūrio;
- - 2 šakelės baziliko;
- - druska, juodieji pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite makaronų makaronus daugybėje vandens.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite kuo mažesnį česnaką ir svogūną. Nulupkite ir supjaustykite čili pipirus.
3 žingsnis
Puode pašildykite alyvuogių aliejų ir maždaug 5 minutes patroškinkite česnaką bei svogūną, tada suberkite šaldytus špinatus, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir uždenkite. Kai špinatai sulėtėja, lengvai juos išspauskite.
4 žingsnis
Nusausinkite makaronus ir suberkite į špinatus su čili. Pagardinkite 1 šaukštu citrinos sulčių, druska ir pipirais.
5 žingsnis
Sūrį supjaustykite dideliais kubeliais, suberkite į makaronus ir kaitinkite ant viryklės 3 minutes. Prieš patiekiant į patiekalą, pabarstykite smulkintą baziliką.
