Tokį skanų ritinį galima paruošti su varškės sūriu - užkandis pasirodo švelnus ir malonus. Būtina virti ritinį šventės išvakarėse.
Tai būtina
- - rūkyta lašiša - 200 g;
- - lapiniai šaldyti špinatai - 180 g;
- - kietos rūšies - 200 g;
- - varškės kremas (galite nusipirkti paruoštą arba pasigaminti patys) - 200 g;
- - 2 kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia atšildyti špinatus - įdėti į dubenį ir laikyti ne šaldiklyje. Sumaišykite jį su žaliu kiaušiniu iki vientisos masės.
2 žingsnis
Dabar imame kepimo skardą, dedame ant jos kepimo popierių, šiek tiek patepame aliejumi ir išpilstome špinatų masę, išlygindami ją ant kepimo skardos. Sutarkuokite sūrį, pabarstykite špinatais.
3 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įjungtą 200 laipsnių temperatūroje, palaikykite 15 minučių. Išimkite iš orkaitės ir gerai atvėsinkite.
4 žingsnis
Iškepusių špinatų paviršių ištepkite varškės kremu. Ant viršaus uždėkite plonai supjaustytą lašišą.
5 žingsnis
Švelniai susukite sluoksnį į ritinį. Paprastai jis skiriasi nuo kepimo popieriaus, bet jūs galite jį žaisti saugiai ir iš anksto išimti. Viską sandariai suvyniokite į foliją. Apvyniotą ritinį reikia įdėti į šaldytuvą ir laikyti ten per naktį.
6 žingsnis
Prieš patiekiant, išskleiskite ir supjaustykite gabalais, kurių storis yra nuo pusantro iki dviejų centimetrų. Pasirodo, labai skanus šaltas užkandis, kuris atrodo gerai.
