Itališka sriuba paruošiama labai greitai. Pasirodo, kad jis yra turtingas, aromatingas ir labai skanus. Taigi, jei esate itališkos virtuvės mėgėjas, tuomet tikrai turėtumėte išbandyti šį pirmąjį patiekalą.
Tai būtina
- - makaronai - 1 sauja;
- - daržovių ar mėsos sultinys - 2 stiklinės;
- - vienos morkos, vieno svogūno;
- - šoninė - 50 gramų;
- - pupelės - 2 šaukštai;
- - tarkuoto parmezano - 2 šaukštai;
- - bazilikas - ne visiems.
Nurodymai
1 žingsnis
Puode išvirkite makaronus. Nusausinkite didžiąją dalį vandens, bet šiek tiek palikite.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūną, morką supjaustykite pusžiedžiais, apkepkite alyvuogių aliejuje.
3 žingsnis
Užvirkite sultinį, įpilkite morkų su svogūnais, pupelių (tiek šviežių, tiek šaldytų), virkite kartu, kol suminkštės.
4 žingsnis
Šoninę supjaustykite griežinėliais, kartu su makaronais suberkite į sriubą. Jei sriuba pasirodo per tiršta, tada įpilkite vandens, kuris liko gaminant makaronus. Virkite dar porą minučių.
5 žingsnis
Italų sriuba paruošta, patiekiama su tarkuotu sūriu ir šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
