Smaližiai reguliariai mėgaujasi skaniais patiekalais, tačiau tuo pačiu metu niekas nenori ilgai blaškytis prie viryklės. Vasarą kepant galite naudoti įvairius vaisius, o kadangi daugelis žmonių mėgsta abrikosus, pyragas su šiais vaisiais patiks visiems be išimties.
Tai būtina
- - kiaušiniai 4 vnt
- - grietinė 1 stiklinė
- - cukraus 1 stiklinė
- - soda 1 arbatinis šaukštelis
- - miltai 1, 5 puodeliai
- - švieži arba konservuoti abrikosai
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, galite pereiti tiesiai prie maisto gaminimo. Atvėsusius kiaušinius išplakite su cukrumi. Tai turėtų būti daroma sausoje ir be riebalų talpykloje. Plakimui pasirinkite vidutinį greitį, palaipsniui didindami apsisukimus. Masė turėtų padidėti.
2 žingsnis
Į tešlą įpilkite pusę stiklinės grietinės, o kitą pusę fermentuoto pieno produkto sumaišykite su šaukštu sodos, kuri joje puikiai užges. Dabar į tešlą įpilkite grietinės su soda. Viską švelniai sumaišykite šaukštu. Prieš dedant miltus, juos reikia persijoti, kepant tešla taps erdvesnė. Maišykite visus ingredientus švelniais, švelniais judesiais.
3 žingsnis
Šiai tešlai geriausia naudoti nuimamą kepimo indą. Visą jo paviršių sutepkite sviestu. Orkaitės temperatūra turi būti bent 180 laipsnių. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir per visą tešlos paviršių sandariai uždėkite abrikosus, perpjautus per pusę, lengvai juos užmaukdami. Pašaukite į orkaitę maždaug 25 minutėms.
4 žingsnis
Pirmas 20 minučių nežiūrėkite į orkaitę, kitaip biskvitas gali nusistovėti. Praėjus laikui, pyragą išimkite iš orkaitės. Pyragas turėtų pasirodyti purus, todėl galėsite jį supjaustyti į dvi dalis ir padengti abrikosų sirupu arba grietine su cukrumi. Toks pyragas labiau panašus į pyragą, nors kepa kelis kartus greičiau.
