Netrukus laukia ilgai lauktos Velykų šventės. Ir daugelis žmonių nori palepinti savo artimuosius neįprastu ir gražiu patiekalu. Su tokiu patiekalu kaip ėrienos karūna jūsų stalas atrodys kaip karalius.
Tai būtina
- - avienos balnas 1 vnt;
- - 3 skiltelės česnako;
- - daržovių aliejus;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - bulvės 6 vnt;
- - prieskoniai;
- - džiovintos žolelės (bazilikas, raudonėlis, krapai, petražolės);
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Per pusę balnelio, nuimkite stuburo dalį. Nuplaukite mėsą, nukirpkite šonkaulių kaulų viršus, nupjaukite riebalus. Siūkite abi „karūnos“dalis, kad stabilumas apipjaustytų pagrindą.
2 žingsnis
Į vidų įdėkite česnaką ir kaulais supjaustytą mėsą. Patrinkite lauke druska, prieskoniais ir žolelėmis. Šonus patepkite aliejumi. Apvyniokite apnuogintus kaulus folija. Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
3 žingsnis
Po 30 minučių į kepimo skardą suberkite nuluptas bulves ir kepkite, kol suminkštės. Patiekdami įdėkite žolelių ir šviežių daržovių ant padėklo aplink „karūną“.
