Labai sveika naminė duona su unikaliu banano ir kokoso skoniu. Nustebink savo artimuosius!
Tai būtina
- - 800 g viso grūdo miltų;
- - 8 g sausų mielių;
- - 2 šaukštai. skystas medus;
- - 1 bananas;
- - 1 kiaušinis;
- - pora žiupsnelių druskos;
- - 400 ml kokosų pieno;
- - 200 g kokoso drožlių.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiek tiek pašildykite stiklinę vandens ir įpilkite medaus bei mielių. Išmaišykite ir padėkite į šiltą, be grimzlės vietą, kad „burbuliuotumėte“mieles (laikas priklausys nuo mielių kokybės ir šviežumo).
2 žingsnis
Šiuo metu naudokite maišytuvą, kad sutrintumėte bananą. Kiaušinį sulaužykite į atskirą indą ir šiek tiek pakratykite šakute. Į bananą įpilkite kiaušinio ir kokosų pieno. Išmaišykite.
3 žingsnis
Miltus persijokite į kitą indą su pora žiupsnių druskos, į juos įpilkite kokoso drožlių.
4 žingsnis
Į bananų ir kokosų mišinio centrą supilkite sausus ingredientus ir mieles. Gerai ismaisyti. Mes ją paskleidžiame ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkome tešlą 10-15 minučių. Tada uždenkite rankšluosčiu ir palikite valandai pakilti.
5 žingsnis
Kepimo indą išklokite pergamentu. Suderintą tešlą padalykite į 2 dalis ir išminkykite kiekvieną formą ir paskleiskite ją ant pergamento. Vėl uždenkite rankšluosčiais ir palikite antrą kartą pakilti, kad jis padvigubėtų.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Mes siunčiame ruošinius į karštą orkaitę ir kepame 30-35 minutes. Paraudimas viršuje yra pasirengimo ženklas. Tada duoną reikia išimti iš formos ir atvėsinti ant grotelių.
