Jei nuspręsite virti suktinuką su obuoliais, tuomet šis receptas jums labai tiks. Patiekalas bus erdvus ir švelnus. Obuoliai turėtų būti saldžių veislių, o cinamono dėka skonis bus subtilus ir aromatingas. Padarykime mielinės tešlos ritinį su obuoliais.
Tai būtina
- Mielinei tešlai: miltai - 1 kg; augalinis aliejus - 2 šaukštai; margarinas - 100 g; cukrus - 1 stiklinė; mielės - 50 g; pienas - 0,5 l.
- Įdarui: cinamonas; obuoliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti mielinės tešlos ritinį, puode ištirpinkite margariną, įpilkite cukraus ir supilkite pieną. Šiltuoju pienu ištirpinkite mieles ir cukrų. Lėtai suberkite persijotus miltus. Minkykite, kol tešla nebelips. Jis turėtų pasirodyti nei skystas, nei sandarus, išlaikyti pusiausvyrą. Sudrėkinkite rankas augaliniu aliejumi ir nuvalykite tešlą, tada paslėpkite šiltoje vietoje ir uždenkite rankšluosčiu.
2 žingsnis
Mielių tešlos ritinys pasirodys skanus, jei tešla pasieks šiltą vietą 1, 5 valandoms. Kai jis pakils, pabarstykite ant stalo miltus ir supilkite į jį tešlą. Šiek tiek pamaišykite ir padalykite į tris lygias dalis. Kiekvieną susukite į stačiakampį. Dėl ilgio vadovaukitės kepimo skarda.
3 žingsnis
Geras mielinės tešlos ritinys turi būti tinkamas įdaras. Iš obuolių pašalinkite sėklas ir uodegas, supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite ant tešlos tolygiai ir pabarstykite cinamonu. Susukite vyniotinius ir padėkite ant miltais pabarstytos kepimo skardos. Tarp jų palikite 5 centimetrų atstumą.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 230 oC, leiskite tešlai pastovėti 20 minučių, tada įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite, kol suminkštės. Gatavą mielinės tešlos ritinį pabarstykite cukraus pudra ir aptepkite sirupu. Saldūs kepiniai yra paruošti, supjaustyti porcijomis ir patiekti.
