Sriubos yra nepaprastai sveikos ir maistingos, jei norite būti sveiki ir nugyventi 100 metų, kiekvieną dieną turite suvartoti bent vieną dubenį sriubos. Šioje sriuboje gausu augalinių baltymų ir vitaminų, be to, ji nepaprastai skani. Lęšiai yra labai naudingi tiems, kurie pasninkauja ar stengiasi nevalgyti mėsos. Paprikos ir šviežių žolelių mišinys jį papuoš ir papildys.
Tai būtina
- - 150 g raudonųjų lęšių
- - vienas svogūnas
- - viena morka
- - ½ cukinijos
- - 150 g pomidorų
- - 100 ml pieno
- - vienas lydytas sūris
- - 3 skiltelės česnako
- - žalumynai (petražolės, krapai, kalendra)
- - druska, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite lęšius ir užpilkite karštu vandeniu. Virkite apie 15 minučių, kai jis užvirs. Nemirkykite lęšių, pavyzdžiui, žirnių, pupelių ir pupelių. Vienai stiklinei lęšių naudokite 2 stiklines vandens. Druskingas vanduo nėra vertas, nes lęšius reikia ilgiau virti pasūdytame vandenyje.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite morkas ir cukinijas vienodais kubeliais. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite svogūną. Į puodą supilkite 700 ml vandens ir padėkite ant ugnies. Įmeskite morkas, tada suberkite cukinijas ir svogūnus.
3 žingsnis
Į sriubą įpilkite lęšių, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir plakite turinį maišytuvu iki vientisos masės.
4 žingsnis
Supilkite pomidorą, pieną į sriubą ir vėl padėkite ugnį. Geriausia prieš dedant pomidorus nulupti. Tai galima lengvai padaryti pjaustant pomidorą keliose vietose ir dedant į karštą vandenį, kad oda lengviau išsiskirtų iš minkštimo.
5 žingsnis
Įpilkite česnako ir supjaustyto sūrio. Sūris "Druzhba" yra idealus. Tik sūris turėtų būti šviežias.
6 žingsnis
Virkite sriubą dar apie 3 minutes ir pagardinkite pipirais bei druska. Prieš patiekdami, pridėkite žalumynų. Gerai, jei prieskoninės žolelės yra įvairios, pavyzdžiui, petražolės, krapai ir kalendra.
