Kiekviena šeimininkė naudoja skirtingą mėsą ruošdama marinatą: kiaulieną, jautieną, vištieną ir net žuvį. Tačiau perlinės kruopos ir marinuoti agurkai išlieka nepakitę ir nepakeičiami ingredientai. Kulinarijoje marinatas su žuvimi yra retesnis, tačiau tikrai turėtumėte išbandyti tokį neįprastą derinį.
Tai būtina
- - žuvies sultinys 1, 2 l
- - virta rožinė lašiša 300 g
- - bulvės 2 vnt.
- - svogūnai 1 galva
- - morkos 2 vnt.
- - perlinės kruopos 1 stiklinė
- - marinuoti agurkai 2 vnt.
- - lauro lapas
- - druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite bulves griežinėliais, morkas - griežinėliais, o svogūnus - pusžiedžiais.
2 žingsnis
Sumaišykite svogūnus ir morkas ir lengvai kepkite augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis ir troškinkite juos šiek tiek vandens 15 minučių.
4 žingsnis
Supjaustykite žuvį smulkiais gabalėliais.
5 žingsnis
Perlines kruopas kepkite atskirai, kol suminkštės.
6 žingsnis
Užvirkite sultinį, įdėkite į jį bulves ir virkite 10 minučių. Įpilkite troškintų svogūnų ir morkų, agurkų, virtų dribsnių, žuvies ir lauro lapų ir virkite dar 5 minutes. Patiekdami į kiekvieną lėkštę įmaišykite smulkintų žalumynų.
