Picos ant pitos duonos yra skanėstas, savo skoniu niekuo nenusileidžiantis įprastai picai, tačiau toks patiekalas ruošiamas daug kartų greičiau, nes nereikia gaišti laiko pyrago ruošimui.
Tai būtina
- - lavašas;
- - 200 g kumpio;
- - 100 g sūrio;
- - vienas pomidoras;
- - du šaukštai. šaukštai majonezo;
- - du šaukštai. šaukštai kečupo;
- - Art. šaukštas džiovinto baziliko;
- - krūva petražolių;
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite padažą. Giliame dubenyje sumaišykite majonezą, kečupą ir vieną šaukštą baziliko. Galima naudoti bet kokį kečupą, tačiau pats geriausias yra pomidoras.
2 žingsnis
Paimkite pitos duoną (picai gaminti geriausia naudoti storą pitos duoną, nes kepant plona pitos duona gali lengvai sulūžti, o picos skonis bus prastas), išpjaukite iš jos apskritimą (naudokite reikiamos plokštelės skersmens), sutepkite visą jo paviršių paruoštu padažu.
3 žingsnis
Tada supjaustykite kumpį plonais griežinėliais ir tolygiai paskleiskite ant pitos duonos.
4 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka (picai gaminti geriausia imti kietą arba pusiau kietą sūrį), pomidorą supjaustykite šešiais – septyniais plonais apskritimais, susmulkinkite krapus. Ant kumpio uždėkite sūrio, tada atsitiktine tvarka pomidorus ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
5 žingsnis
Kepimo skardą patepkite nedideliu kiekiu rafinuoto augalinio aliejaus ir uždėkite ant jo picą. Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą. Kepkite indą 10-15 minučių. Geriausia picą patiekti karštą, nes šiuo atveju maksimaliai savo skonį ir aromatą perteikia tik karštas patiekalas.
