Šviežios sultys yra nepakeičiami natūralių maistinių medžiagų tiekėjai žmogaus organizmui. Sultys yra ne vanduo, o atskiras valgis, įtempiantis virškinamąjį traktą. Todėl, naudojant sultis, reikia atsižvelgti į keletą svarbių veiksnių.
Tai būtina
- - vaisiai
- - daržovės
- - sulčiaspaudė
- - daržovių aliejus
- - Grietinė
Nurodymai
1 žingsnis
Sulčių sultims naudokite tik šviežias daržoves ir vaisius. Žaliavos neturėtų būti įlenktos ir sugadintos. Visus vaisius ir daržoves kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais prieš pat sultis. Stenkitės be reikalo nefiltruoti sulčių. Neištikslintose sultyse yra skaidulų, kurios yra nepaprastai svarbios geram organizmo funkcionavimui.
2 žingsnis
Nemaišykite sulčių su kitais maisto produktais. Gerkite vaisių sultis pusryčiams ar popietės arbatai. Sultis organizmas greitai absorbuoja, sukeldamas sotumo jausmą. Jei nusprendėte gerti vaisių sultis tarp valgių, tai darykite tai valandą prieš valgį arba dvi valandas vėliau. Geriant šviežias sultis valgio metu, fermentacija vyksta skrandyje ir gali išprovokuoti įvairias virškinimo trakto ligas. Gerkite daržovių sultis 15 minučių prieš valgį.
3 žingsnis
Visas sultis, išskyrus burokėlių sultis, rekomenduojama išgerti ne vėliau kaip per 10 minučių po paspaudimo. Šviežiai spaustas morkų sultis reikia išgerti iškart po paruošimo, nes priešingu atveju vyksta greitas oksidacijos procesas ir sultys praranda naudingas savybes. Šviežiai spaustos burokėlių sultys turi stovėti mažiausiai dvi valandas šaldytuve, o prieš naudojimą jas praskiesti 1: 2 santykis su obuolių ar morkų sultimis.
4 žingsnis
Norėdami geriau įsisavinti vitaminą A, kurio yra burokėlių, morkų, moliūgų, pomidorų sultyse, į stiklinę įdėkite šaukštelį geros grietinės arba užpilkite trupučiu augalinio aliejaus. Vitaminas A ištirps riebioje terpėje ir gerai absorbuojamas jūsų kūno.
5 žingsnis
Gerkite sultis, kad išvengtumėte tam tikrų ligų. Kopūstų sultys padeda išgydyti opas ir numesti svorio. Naktį išgėrus stiklinę moliūgų sulčių su medumi, jūs atsikratysite nemigos. Fiziškai aktyviems žmonėms reikia natrio, kurio galima gauti iš abrikosų ir slyvų sulčių. Anemijos atveju naudinga į dietą įtraukti sultis, kuriose yra didelis vitamino C kiekis, kad maisto ar vaistų geležis būtų gerai absorbuojama. Taip pat gerkite geležies turinčių sulčių, pavyzdžiui, morkų-burokėlių, pomidorų.
6 žingsnis
Geriausia dietoje naudoti praskiestas sultis. Į šviežiai spaustas sultis įpilkite gryno vandens, sultims skiesti nenaudokite mineralinio vandens. Daržovių ir vaisių sultis galima maišyti tarpusavyje. Į sultis įpilkite kefyro ar jogurto.
