Lengvai paruošiamas ir skanus pyragas, kuriame uogų rūgštumas puikiai derinamas su pikantiška cinamono nata. Braškes galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas.
Tai būtina
- - 1 1/2 puodelių kvietinių miltų;
- - 3/4 stiklinės cukraus;
- - 90 g sviesto;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai šilto pieno;
- - 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių;
- - 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio druskos;
- - šviežios arba šaldytos braškės.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus persijokite per virtuvės sietą, sumaišykite su maltais cinamonu, kepimo milteliais ir druska.
2 žingsnis
Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir šiek tiek palikite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Įpilkite granuliuoto cukraus ir sumalkite iki baltumo. Įmaišykite kiaušinius ir pieną, išplakite.
3 žingsnis
Įpilkite miltų mišinio ir išmaišykite. Jei tešla per tiršta, galite į ją įberti šiek tiek pieno.
4 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi arba padenkite aliejumi išklotu kepimo popieriumi. Uždėkite tešlą ant viršaus ir išlyginkite mentele. Atšildykite uogas. Kiekvieną perpjaukite per pusę ir uždėkite braškes ant tešlos. Kiekvieną uogą lengvai įspauskite į tešlą.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, įdėkite į ją pyrago formą ir kepkite apie 30 minučių. Patikrinkite donesiškumą mediniu dantų krapštuku ar iešmu.
6 žingsnis
Išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir išimkite iš formos. Jei naudojote kepimo popierių, tai bus lengviau. Pyragą supjaustykite gabaliukais ir patiekite. Į desertą galite pridėti plakta grietinėle.
