Kepiniai, kuriuos noriu jums pasiūlyti gaminti, yra labai subtilaus skonio. Be to, tai padaryti gana lengva. Taip pat šį skanėstą galima pavadinti naudingu, nes cukraus kiekis jame yra ne tiek didelis, kiek kituose desertuose. Štai bananų sausainiai augaliniame aliejuje.
Tai būtina
- - bananai - 2 vnt.;
- - grietinė - 2 šaukštai;
- - citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
- - augalinis aliejus - 80 g;
- - vanilinas - nebūtinas;
- - miltai - 300 g;
- - soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- - sezamo sėklos - 5-6 šaukštai;
- - druska - žiupsnelis;
- - cukrus - 80 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuimkite žieveles nuo vaisių, įdėkite jas į gilų dubenį ir šakute paverskite tyrę. Į gautą bananų masę įpilkite: saulėgrąžų aliejaus, granuliuoto cukraus, spaustų citrinų sulčių, taip pat grietinės, vanilino ir druskos. Viską sumaišykite, susidarydami vienalytį mišinį. Beje, ruošiant šį kepinį geriausia naudoti pernokusius bananus, nes jie yra saldesni ir gana lengvai minkomi.
2 žingsnis
Sumaišę kvietinius miltus su soda atskirame dubenyje, suberkite juos į pagrindinę vaisių masę. Suformuota tešla, pirmiausia minkykite mentele, tada rankomis. Dėl to jūs gausite gana lipnią tešlą, tačiau jei minkysite pakankamai ilgai, tada ji lengvai atsiliks nuo jūsų delnų.
3 žingsnis
Nuo lipnios tešlos nuplėškite mažus gabalėlius, suformuokite iš jų pyragus ir vienoje pusėje panardinkite į sezamo sėklas. Šias figūras su sezamo sėklomis suvyniokite su kočėlu gana plonais sluoksniais.
4 žingsnis
Gautus sluoksnius susukite kaip ritinį, kad sezamo sėklos būtų būsimų bananų sausainių išorėje.
5 žingsnis
Įdėkite gautus ritinius ant pergamento, iškloto ant kepimo skardos, ir nusiųskite į orkaitę. Virkite juos pirmąsias 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje, o likusias 8 minutes - 175 laipsnių temperatūroje. Per šį laiką kepiniai turėtų įgyti auksinę plutą.
6 žingsnis
Kepinius patiekite tik tada, kai jie visiškai atvės. Bananų sausainiai su augaliniu aliejumi yra paruošti!
