Norėdami pagaminti bananų-braškių sultis, galite naudoti įprastą sulčiaspaudę. Šis metodas turi vieną trūkumą - gana didelį procentą atliekų. Tuo tarpu braškės ir bananai turi labai subtilią minkštimo struktūrą ir juose nėra šiurkščių pluoštų. Todėl naudodami maišytuvą galite žymiai padidinti sulčių derlių. Be to, jo skonis bus sodresnis.
Tai būtina
-
- 2 porcijoms po 250 g:
- bananas 1 vnt;
- 300 g braškių;
- vandens pagal skonį;
- mėtos dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Užterštas uogas nuplaukite vandeniu ir nulupkite kotelius. Jei braškės be smėlio ir esate tikri dėl jų grynumo, uogų geriau neplauti - jos praras dalį skonio ir aromato. Žemuoges užpilkite šiek tiek vandens ir plakite blenderiu iki vientisos masės.
2 žingsnis
Dabar nulupkite bananą, supjaustykite mažais gabalėliais ir pridėkite prie braškių. Mišinys dar kartą sutrinamas, kol pasidarys vienalytis. Jei vienu metu sumalate bananą ir braškę, yra didelė tikimybė, kad bananas patamsės. Galutinis produktas turės nepatrauklią rusvą spalvą. Siūlomu metodu banano gabalėliai iškart patenka į rūgščią aplinką, ir tai neleidžia jam patamsėti.
3 žingsnis
Turėsite gana tirštą mišinį, kuris labiau panašus į tyrę nei sultis. Praskieskite mišinį šaltu vandeniu. Jei norite, ten išspauskite ketvirtadalio citrinos sultis ir išmaišykite. Supilkite gėrimą į stiklines, įpilkite ledo kubelių ir papuoškite mėtomis ar braškėmis. Įdėkite kokteilio vamzdelį į stiklines ir patiekite.
