Marinuotos cukinijos įvairiais įdarais patiekiamos kaip užkandis arba kaip visavertis garnyras įvairiems patiekalams. Jei norite, kad ant jūsų stalo visada būtų skanios marinuotos cukinijos su originaliu skoniu, turėtumėte įsisavinti patogų kepimo receptą.
Tai būtina
- –2-3 šviežios cukinijos;
- -1-2 skiltelės česnako;
- –25 ml medaus;
- –3 šviežių krapų šakelės;
- -sojų padažas;
- -1, 5 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- –Džiovintas bazilikas;
- -druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Moliūgą kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite aštriu peiliu ne daugiau kaip 4 mm storio griežinėliais. Jei cukinija yra jauna, galite ją supjaustyti kartu su oda.
2 žingsnis
Suberkite susmulkintas cukinijas į gilų indą ir druską, išmaišykite. Palikite cukinijas kuriam laikui, tada švariomis rankomis išspauskite sultis.
3 žingsnis
Paruoškite užpildą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite ingredientus tokia seka: alyvuogių aliejus, medus, sojos padažas, tarkuotas česnakas, krapai ir bazilikas. Nuolat purtant šluotele, lygiagrečiai supilkite į cukinijų puodelį.
4 žingsnis
Paimkite patogią mentelę ir maišykite, kad marinatas pasiskirstytų visiškai. Išdėstykite cukinijas švariuose stiklainiuose ir užpilkite likusiu marinatu. Sandariai uždarykite švariu dangteliu ir padėkite nakčiai į vėsią vietą.
