"Seabass" yra labai skani dietinė žuvis. Pabandykite jį gaminti su aromatingu sojos-medaus-apelsinų padažu ir laukiniu ratatouille - gausite patiekalą, vertą papuošti bet kokį šventinį stalą! Patiekalas paruošiamas per valandą, laikykitės instrukcijų, kad pagamintumėte 4 porcijas.
Tai būtina
- - 1 kg Čilės jūros ešerio filė;
- - 100 ml teriyaki padažo;
- - 100 ml šviežių apelsinų sulčių;
- - 100 ml kaštonų medaus;
- - 3 čiobrelių stiebai;
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - daržovės, shimeji grybai, imbieras, juodieji pipirai, druska - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Marinade sumaišykite medų, teriyaki padažą ir apelsinų sultis. Patartina vartoti raudonųjų apelsinų, o kaštonų medus yra geresnis - jis turi aitrų skonį su kartumu, kuris puikiai tinka patiekalui.
2 žingsnis
Padarykite porą pjūvių ant jūros ešerio filė, užpilkite marinatu, palaukite pusvalandį.
3 žingsnis
Įdėkite daržoves į didelę kepimo formą. Galite pasiimti bet kokių daržovių: cukinijų, morkų, bulvių, kukurūzų, moliūgų, pupelių, paprikų - rinkitės. Įdėkite shimeji grybų (tai taip pat pagal skonį).
4 žingsnis
Daržoves apibarstykite alyvuogių aliejumi, įberkite čiobrelių, druskos ir pipirų, uždenkite kepimo plėvele, pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 30 minučių.
5 žingsnis
Uždenkite kepimo skardą popieriumi, įdėkite marinuotą jūros ešerio filė, pipirus, druską, nusiųskite pusvalandžiui į tą pačią orkaitę. Paruoštą jūros ešerį perkelkite į daržoves, nedelsdami patiekite. Gero apetito!
