Daugelis žmonių mieliau gamina įvairius patiekalus iš kiaušinių, juolab kad net ir sudėtingiausiems jų virti užtrunka daugiausia 7–10 minučių. Būtent paruošimo greitis yra skiriamasis bruožas ir pagrindinis kiaušinių patiekalų pranašumas prieš visus kitus. Kiaušinių patiekalai skirstomi į kelias rūšis: kiaušinis, virtas be papildomų ingredientų; kiaušinienė, kur naudojami kai kurie priedai; omletai, į kuriuos įeina vanduo, pienas, miltai, taip pat visų rūšių priedai - mėsa, daržovės; įdaryti kiaušiniai ir kiaušinių mėsainiai; kiaušinių pudingai, kur kiaušinis veikia kaip vienytojas; kiaušinių gėrimai.
Tai būtina
-
- 6 kiaušiniai
- 2 šaukštai sviesto
- vienas svogūnas
- du pomidorai
- 0,5 puodelio pieno
- žalių svogūnų ir krapų
- druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite dailiais pusžiedžiais. Atlikite tą patį su pomidorais.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, įpilkite sviesto. Palaukite, kol sviestas ištirps, ir įpilkite pomidorų. Kai pomidorai lengvai apskrus, suberkite smulkintą svogūną. Troškinkite daržoves iki auksinės rudos spalvos
3 žingsnis
Kiaušinius išplakite su pienu, įberkite druskos ir pipirų, supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite, kol sukietės ant nuolatinės ugnies.
4 žingsnis
Žoleles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite žoleles ant virtų kiaušinienės.
