Daugelis žmonių mieliau gamina įvairius patiekalus iš kiaušinių, juolab kad net ir sudėtingiausiems jų virti užtrunka daugiausia 7-10 minučių. Būtent paruošimo greitis yra skiriamasis bruožas ir pagrindinis kiaušinių patiekalų pranašumas prieš visus kitus. Kiaušinių patiekalai skirstomi į kelias rūšis: kiaušinis, virtas be papildomų ingredientų; kiaušinienė, kur naudojami kai kurie priedai; omletai, į kuriuos įeina vanduo, pienas, miltai, taip pat visų rūšių priedai - mėsa, daržovės; įdaryti kiaušiniai ir kiaušinių mėsainiai; kiaušinių pudingai, kur kiaušinis veikia kaip vienytojas; kiaušinių gėrimai.
Tai būtina
-
- 6 kiaušiniai
- 2 šaukštai sviesto
- vienas svogūnas
- du pomidorai
- 0,5 puodelio pieno
- žalių svogūnų ir krapų
- druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite dailiais pusžiedžiais. Atlikite tą patį su pomidorais.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, įpilkite sviesto. Palaukite, kol sviestas ištirps, ir įpilkite pomidorų. Kai pomidorai lengvai apskrus, suberkite smulkintą svogūną. Troškinkite daržoves iki auksinės rudos spalvos
3 žingsnis
Kiaušinius išplakite su pienu, įberkite druskos ir pipirų, supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite, kol sukietės ant nuolatinės ugnies.
4 žingsnis
Žoleles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite žoleles ant virtų kiaušinienės.
