Skaniausių ir sveikiausių moliūgų galima rasti tik rudenį, derliaus sezono metu. Iš moliūgo pagaminta labai švelni ir skani košė su sora, virta lėtoje viryklėje.
Tai būtina
- - 750–800 g prinokusių moliūgų minkštimo;
- - 1 stiklinė soros;
- - 650 ml pieno;
- - 300 ml vandens;
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- - 3, 5 šaukštai cukraus;
- - 2 šaukštai sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Soros turi būti kruopščiai nuplaunamos šaltu vandeniu, 4 kartus pakeiskite vandenį. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti.
2 žingsnis
Moliūgą sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais. Lėtoje viryklėje įjunkite režimą „Kepti“, įdėkite šaukštą sviesto. Supilkite susmulkintą moliūgą ir kepkite 10 minučių, reguliariai maišydami mentele.
3 žingsnis
Kai moliūgas bus paruoštas, į multivarko dubenį reikia įdėti likusius ingredientus: nuplautą sorą, sviestą, cukrų ir druską. Sumaišykite vandenį su pienu ir visus košės ingredientus užpilkite lėta virykle. Maišykite mentele.
4 žingsnis
Tada turite uždaryti dangtį ir 50 minučių įjungti lėtos viryklės režimą „Košė“arba „Pieno košė“. „Multi-Cook“režimas taip pat tinka ruošiant pieno košę.
5 žingsnis
Praėjus laikui ir išjungus multivarką, reikia sumaišyti moliūgų košę su sora. Tada 40 minučių įjunkite „Šildymo“režimą, kad košė taptų dar švelnesnė ir skanesnė.
6 žingsnis
Išjungus „Šildymo“režimą, moliūgų košė bus visiškai paruošta. Jį galima išdėlioti ant lėkščių ir patiekti karštą.
