Sorų košė kepama ilgai ir reikalauja nuolatinio dėmesio - ją reikia maišyti ir stebėti, kad patiekalas nedegtų. Jei norite sutaupyti laiko ir pastangų, košę virkite lėtoje viryklėje. Nustačius teisingą režimą, nustatytu laiku gausite trupinišką košę ant vandens arba minkštos ir švelnios soros su pienu.
Sorų košė su pienu
Skani, švelni ir soti košė yra puikus pusryčių patiekalas. Receptą galima papildyti įvairiais saldžiais priedais. Rozinos, džiovinti abrikosai, riešutai dedami į sorų košę. Taip pat galima pakoreguoti patiekalo saldumą. Jei mėgstate saldžius dribsnius, padidinkite cukraus kiekį arba patiekite virtą patiekalą su medumi ir uogiene. Norėdami išmatuoti ingredientus, naudokite daugialypio stiklo stiklinę.
Jums reikės:
- 1 stiklinė soros;
- 3 stiklinės pieno;
- 2 stiklinės vandens;
- 0,25 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1 šaukštas cukraus;
- 1 šaukštas sviesto.
Jei mėgstate riebią košę, dalį pieno pakeiskite grietinėle. Norėdami pavalgyti lengvesnį maistą, padidinkite vandens kiekį arba naudokite nugriebtą pieną.
Pereikite ir praskalaukite sorą. Supilkite jį į viryklės dubenį ir užpilkite pienu, tada įpilkite vandens, druskos ir cukraus. Kruopščiai išmaišykite mišinį. Įdėkite dubenį į multivarką ir įjunkite „košės“arba „ryžių“režimą. Kai laikmatis pypteli, neskubėkite atidaryti dangtelio - leiskite garams visiškai išsiskirti. Įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite. Košę patiekite ant šiltų lėkščių. Kiekvieną porciją galima apibarstyti uogiene arba pabarstyti maltu cinamonu.
Jei mėgstate tirštesnę ir klampesnę košę, virimo laiką reikėtų pailginti. Pasibaigus kepimo režimui, palikite indą pusvalandžiui kaitinimo režime, kad išgaruotų skysčio perteklius. Pagardinkite aliejumi ir nedelsdami patiekite.
Sorų košė su moliūgais
Iš sorų galima paruošti dar sveikesnį patiekalą - subtilią košę su moliūgais, turinčią daug skaidulų, vitaminų ir vertingų mikroelementų. Tokią košę rekomenduojama vartoti kūdikių ir dietiniam maistui - ji yra mažai kaloringa, lengvai virškinama ir pasižymi didele maistine verte.
Jums reikės:
- 1 stiklinė soros;
- 500 g moliūgų;
- 3 stiklinės pieno;
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1 šaukštas sviesto.
Košėms rinkitės prinokusį saldų moliūgą - patiekalas pasirodys kvapnus ir skanus.
Praplaukite sorą, nulupkite moliūgą ir supjaustykite mažais kubeliais. Į multivarkerio dubenį supilkite pieną ir įjunkite „Multivarko“režimą. Pieną užvirkite, suberkite moliūgų gabalėlius, druską ir virkite kartu 5–7 minutes.
Į multivarkerio dubenį įpilkite soros, išmaišykite ir virkite košę dar 15 minučių, nustatydami 110 ° C temperatūrą. Tada į košę suberkite sviestą ir virkite dar pusvalandį. Uždėkite gatavą patiekalą ant pašildytų lėkščių. Kiekvieną porciją prieš patiekiant galima apibarstyti ruduoju cukrumi arba tekančiu medumi.
