Kitas variantas, kaip paruošti orkaitėje keptą vištienos ritinį su neįprastu garnyru iš keptų pipirų.
Tai būtina
- - 1 kg raudonųjų saldžiųjų pipirų;
- - 2 vištienos krūtinėlės;
- - 100 g rūkyto kiaulienos pilvo;
- - 1 litras vištienos sultinio;
- - 100 g maltos mėsos;
- - druska;
- - pipirai;
- - 1 arbatinis šaukštelis acto;
- - rozmarinas;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite pipirus, išimkite visą vidinį turinį, atidėkite 2 paprikas, likusius kepkite orkaitėje, kol suminkštės, maždaug 15 minučių 180 ° C temperatūroje.
2 žingsnis
Supjaustykite vieną vištienos krūtinėlę griežinėliais, uždenkite maistine plėvele ir kruopščiai išplakite. Antrą krūtinę supjaustykite juostelėmis.
3 žingsnis
Įdarui likusius pipirus supjaustykite kubeliais, į jį įmaišykite smulkintą krūtinėlę ir faršą. Įberkite druskos, pipirų ir kruopščiai išmaišykite.
4 žingsnis
Ant kiekvienos vištienos krūtinėlės lėkštės uždėkite po 2 šaukštus. įdarus, susukite, pritvirtinkite iešmu ar siūlu.
5 žingsnis
Įdėkite suktinukus į kepimo indą, ant viršaus įberkite druskos ir pipirų. Supilkite sultinį ir pabarstykite rozmarinu. Troškinkite orkaitėje 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
6 žingsnis
Iškepusias paprikas nuimkite odelę, supjaustykite juostelėmis. 2 šaukštai sumaišykite augalinį aliejų su actu, druska, pipirais, pagardinkite smulkintais pipirais ir sumaišykite.
7 žingsnis
Patiekite suktinukus sveikus arba susmulkintus, papuoštus pipirais.
