Daug galima pasakyti apie sriubų naudą. Tai ne tik skanus patiekalas, bet ir sveikas maistas organizmui. Taip pat yra daug sriubų veislių. Jei norite nustebinti artimuosius originalia sriuba, pabandykite ją pagaminti pagal kokį nors ypatingą skanėstą, pavyzdžiui, krevetes.
Tai būtina
-
- 250 g krevečių
- 1 litras vandens
- 3 bulvės
- 1 pomidoras
- 2 skiltelės česnako
- 2-3 lauro lapai
- 1 svogūnas
- 2 šaukštai daržovių aliejus
- 3 šaukštai šaukštai ryžių
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pasta
- šakelė krapų
- cilindro šakelė
- druska
- pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite krevetes. Jei jie užšaldyti, įdėkite juos į karščiui atsparų indą ir įdėkite į mikrobangų krosnelę, kad atitirptų. Kai krevetės atšils, nulupkite jas. Tai kruopštus verslas, todėl būkite kantrūs!
2 žingsnis
Paruoškite puodą. Padėkite jį ant viryklės, įjunkite ugnį, įpilkite vandens, užvirkite ir pridėkite krevetes, kurias nulupote.
3 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite kubeliais. Mesti sriubą.
4 žingsnis
Supjaustykite pomidorą į mažus pleištus. Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba naudokite specialų česnako presą. Susmulkinkite šviežius krapus. Į krevečių puodą suberkite smulkintas daržoves. Pridėti lauro lapus. Išmaišykite.
5 žingsnis
Paimkite atskirą mažą keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų, padėkite ant viryklės. Susmulkinkite svogūnus ir padėkite juos į keptuvę. Kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Kai svogūnas bus paruoštas, supilkite jį į masę.
6 žingsnis
Į puodą suberkite pomidorų pastą. Dar kartą kruopščiai sumaišykite.
7 žingsnis
Paruoškite ryžius. Norėdami tai padaryti, pirštais jį surūšiuokite, pašalindami nereikalingas šiukšles. Surinkite ryžius į dubenį ir nuplaukite juos švariu tekančiu vandeniu, kol jie bus visiškai skaidrūs. Taip pat meskite į puodą.
8 žingsnis
Susmulkinkite kalendrą mažais gabalėliais ir išmeskite atgal į puodą.
9 žingsnis
Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį. Virkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps, nuolat maišant. Atsižvelgdami į porcijų skaičių ir norimą konsistenciją, į sriubą galite įpilti karšto vandens.
10 žingsnis
Kai sriuba bus paruošta, nuimkite ją nuo viryklės ir atvėsinkite. Atšaldytą sriubą supilkite į gražius gilius dubenėlius ar sultinius. Dėl grožio ir papildomo skonio į kiekvieną įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį grietinės ar majonezo ir papuoškite šviežiais krapais ar kitomis pasirinktomis žolelėmis. Gero apetito!
