Kartais norisi paruošti neįprastą pirmąjį patiekalą. Pavyzdžiui, vietoj kopūstų sriubos galite patiekti skonio kreminės krevečių sriubos. Verta palepinti save ir savo artimuosius išskirtiniu patiekalu, virtuvėje praleisti tik valandą.
Tai būtina
-
- 300–400 g krevečių;
- 150 g bulgarų pipirų;
- 1 citrinos;
- 2 lauro lapai;
- 50-60 g žaliųjų svogūnų;
- 150 g kremo;
- 70 g sviesto;
- 50 g lydyto sūrio;
- Juodasis pipiras;
- druska;
- Itališki prieskoniai: čiobreliai
- paprika
- baziliko
- peletrūnas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nuplaukite krevetes po šaltu vandeniu. Mažame puode užvirkite vandenį, pamirkykite krevetes, įberkite lauro lapų, druskos, itališkų prieskonių ir pusę spaustos citrinos. Po 2 minučių krevetes nukelkite nuo ugnies.
2 žingsnis
Sultinį perkoškite per sietelį, nes jums to prireiks šiek tiek vėliau.
3 žingsnis
Tada nulupkite krevetes ir supjaustykite jas kubeliais.
4 žingsnis
Užvirkite grietinėlę ir įpilkite lydyto sūrio. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę masę.
5 žingsnis
Svieste 2-3 minutes turėtumėte patroškinti smulkiai supjaustytus svogūnus ir paprikas. Dabar pridėkite krevetes ir grietinėlės sūrį.
6 žingsnis
Puode užvirkite sultinį po krevečių, įpilkite troškintų daržovių ir krevečių. Troškinkite 2 minutes ant silpnos ugnies, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
7 žingsnis
Mes pašaliname mūsų indą nuo ugnies. Krevečių sriuba paruošta. Papuoškite smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais ir citrinos pleištais. Gero apetito!
