Bananai jau seniai nebėra egzotiški, jų galite nusipirkti bet kuriuo metų laiku. Be to, kad jie yra skanūs švieži, jie gali būti naudojami gaminant įvairius patiekalus. Bananai dažniausiai naudojami salotose ir desertuose, įskaitant pudingus.
Tai būtina
-
- 100 sviesto;
- 4 šaukštai miltai;
- 1 ¼ puodelio cukraus
- 6 kiaušiniai;
- 2 ½ šaukštai migdolų drožlės;
- 3-4 bananai;
- 1 stiklinė pieno;
- 2 šaukštai žemės krekeriai;
- 1/3 šaukštelio vanilinas;
- ¼ šaukštelis druska;
- 1 valgomasis šaukštas romas;
- ¾ taurės raudonojo vyno
- ¼ šaukštelis cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Sijoti miltus, kad jie būtų deguonimi. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir laikykite vėsioje vietoje. Sumaišykite iš anksto suminkštintą sviestą su pienu, įpilkite vanilino, druskos ir išmaišykite.
2 žingsnis
Uždėkite mišinį ant ugnies ir užvirkite. Tada nuolat maišydami į jį įpilkite miltų. Gautą masę atvėsinkite, įpilkite kiaušinių trynių, 1/3 stiklinės cukraus ir gerai išmaišykite. Kiaušinių baltymus išplakite su 2,5 šaukštu. granuliuotą cukrų į stiprias putas, sumaišykite su paruošta tešla.
3 žingsnis
Pudingo indą ištepkite sviestu, į jį įdėkite pusę mišinio, ant viršaus pabarstykite migdolais ir maltais džiūvėsėliais. Supjaustykite bananus plonais griežinėliais, padėkite ant riešutų trupinių trupinių ir uždenkite likusia tešla. Įdėkite pudingo keptuvę į puodą su verdančiu vandeniu ir garuokite 40 minučių.
4 žingsnis
Arba galite du kartus virti pudingą: grūdų dubenį naudokite kaip formą, į jį įdėkite visus ingredientus ir virkite 35–40 minučių.
5 žingsnis
Paruoškite padažą: ištirpinkite likusį cukrų 1 puodelyje vandens, užvirkite sirupą, į jį įpilkite pusę supjaustyto arba supjaustyto banano. Uždėkite gatavą pudingą ant lėkštės, užpilkite sirupu ir patiekite.
6 žingsnis
Suaugusiųjų kompanijai galite pagaminti padažą pagal alkoholinius gėrimus, kurie suteiks pikantišką skonį. Išvirkite cukraus sirupą ir į jį įpilkite 1 šaukštą. romas.
7 žingsnis
Norėdami gauti kitą padažo variantą, pašildykite raudoną vyną, paruošę tešlą įpilkite cukraus, likusio iš viso tūrio, užvirkite, įpilkite ¼ šaukštelio. cinamono ir troškinkite 1 minutę. Tada supilkite supjaustytus arba plonai supjaustytus bananus.
8 žingsnis
Migdolai gali būti pakeisti graikiniais riešutais. Susmulkinkite juos peiliu arba supjaustykite maišytuvu ir sumaišykite su maltais džiūvėsėliais. Jie taip pat gali būti dedami į padažą.
