Naudodami multivarką, galite virti daug skanių daržovių preparatų. Pagal šį receptą paruošti baklažanų ikrai nustebins skoniu ir paprastu paruošimu.
Tai būtina
- - 3 baklažanai,
- - 500 g pomidorų,
- - 2 morkos,
- - 3 svogūnai,
- - 3 paprikos,
- - druska pagal skonį,
- - 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - 12 skiltelių česnako.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite baklažanus, supjaustykite kubeliais ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite 15-20 minučių.
2 žingsnis
Išspauskite baklažanus ir įdėkite juos į lėtą viryklę, įpilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus, nustatykite "Troškinimo" režimą 1, 5 valandoms.
3 žingsnis
Po 15 minučių troškinimo į baklažaną suberkite pusžiedžius svogūnų ir tarkuotų morkų, toliau troškinkite dar 15 minučių.
4 žingsnis
Nuimkite pomidorų odelę, supjaustykite vidutiniais kubeliais, pridėkite prie daržovių daugialypės viryklės, troškinkite 15 minučių.
5 žingsnis
Paprikas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į daržoves, troškinkite likusį laiką.
6 žingsnis
Susmulkinkite česnako skilteles bet kokiu patogiu būdu (per presą ar groteles). Likus 10 minučių iki troškinimo programos, į daržoves suberkite česnaką, pagardinkite druska, įpilkite acto ir išmaišykite. Jei nemėgstate acto, galite apsieiti ir be jo. Išdėkite ruošinį į paruoštus sterilizuotus stiklainius, susukite dangčius, uždenkite rankšluosčiu, atvėsinkite ir padėkite jį į sandėliuką ar rūsį.
