Mažo kaloringumo moliūgų ikrai, virti lėtoje viryklėje, yra puikus priedas prie garnyro. Paruošti tokį ruošinį yra labai paprasta, tiesiog vadovaukitės receptu.
Tai būtina
- - 2 kg cukinijos (geresnės nei jaunos),
- - 700 g pomidorų,
- - 2 paprikos (įvairiaspalvės),
- - 200 g morkų,
- - 300 g svogūnų,
- - 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos,
- - 2 šaukštai. šaukštai bekvapio augalinio ar saulėgrąžų aliejaus,
- - 10 skiltelių česnako,
- - jūros druska pagal skonį,
- - pagal skonį sausi prieskoniai,
- - petražolių ar krapų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, tada penkias minutes uždenkite karštu vandeniu (geriausia verdančiu). Tada nulupkite pomidorus.
2 žingsnis
Susmulkintus svogūnus susmulkinkite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Multivarke nustatykite „Kepimo“režimą. Į multivarko dubenį suberkite smulkintus svogūnus ir šiek tiek pakepkite. Morkas nulupkite ir sutarkuokite (galite supjaustyti mažais kubeliais ar žiedeliais - kaip jums patinka), suberkite į svogūną, troškinkite dešimt minučių.
4 žingsnis
Nuplaukite cukinijas ir paprikas, supjaustykite mažais kubeliais ir su pjaustytais pomidorais supilkite daržoves į lėtą viryklę.
5 žingsnis
Po 2-3 minučių į daržoves, druską ir pipirus įpilkite du šaukštus pomidorų pastos, pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir išmaišykite.
6 žingsnis
Virkite „Troškinimo“režimu dvi valandas, kartkartėmis pamaišykite.
7 žingsnis
Nulupkite česnako skilteles, supjaustykite ir pridėkite prie daržovių likus 30 minučių iki programos pabaigos.
8 žingsnis
Pasibaigus programai, atvėsinkite troškinį. Tada perkelkite jį į maišytuvą ir supjaustykite iki tyrės.
9 žingsnis
Susmulkinkite žalumynus ir suberkite juos į puodą kartu su daržovių troškiniu, šiek tiek pavirkite ir suberkite į sterilizuotus stiklainius.
