Varškė yra plačiai naudojama gaminant maistą. Iš jo galite gaminti daug skanių ir sveikų patiekalų. Siūlau pasigaminti varškės-aguonos desertą.
Tai būtina
- - pienas - 750 ml;
- - sviestas - 125 g;
- - manų kruopos - 150 g;
- - maltos aguonos sėklos - 150 g;
- - cukrus - 150 g;
- - vanilinas - 1 paketėlis;
- - varškė - 125 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - maltų migdolų - 50 g;
- - konjakas - 2 šaukštai;
- - baltasis šokoladas - 200 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite sviestą ir pieną. Uždėkite mišinį ant ugnies ir užvirkite. Kai tik tai atsitiks, nuimkite jį nuo ugnies ir sumaišykite su manų kruopomis ir aguonomis. Pamažu supilkite grietinėlės pieno mišinį, nuolat maišydami. Gautą masę kruopščiai sumaišykite ir nelieskite 10 minučių.
2 žingsnis
Viename puodelyje sumaišykite šiuos ingredientus: cukrų, vaniliną, varškę, kiaušinį, maltus migdolus ir konjaką. Viską gerai išmaišykite ir supilkite į manų aguonų mišinį.
3 žingsnis
Gautą masę suberkite į iš anksto paruoštas formas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir nusiųskite ten būsimą desertą kepti 40–45 minutes. Suprasti patiekalo pasirengimą nėra sunku - jis turėtų lengvai nukrypti nuo formos.
4 žingsnis
Į puodą suberkite baltą šokoladą, suskaidytą į mažus pleištus, ir padėkite ant ugnies. Kaitinkite, kol virs vientisa mase.
5 žingsnis
Atvėsusį skanėstą kelioms sekundėms pamirkykite šokolade. Kai šokoladas sukietėja, galite saugiai patiekti patiekalą prie stalo. Varškės-aguonos desertas paruoštas!
