Norėdami palepinti savo svečius ar savo šeimą, galite pasigaminti savo varškės desertą. Jo nereikia kepti, o ingredientai yra plačiai prieinami. Toks skanėstas nepakenks figūrai, bet priešingai, jis bus naudingas visiems, įskaitant vaikus.
Norėdami paruošti desertą, jums reikės:
- varškė 0, 4 kg;
- grietinė - 0,25 kg;
- bananas 2-3 vnt;
- šokoladas - 50 g;
- pienas - 300 ml;
- cukrus - 1 stiklinė;
- vanilinis cukrus - 2 šaukštai;
- vanilinas - 20 g.
Supilkite 800-100 ml šalto pieno su vanilinu ir palikite 1-2 valandas, kad išbrinktų. Geriausia tai padaryti mažame puode ar metaliniame dubenyje. Praėjus laikui, indą uždėkite ant silpnos ugnies ir kaitinkite, kol želatina visiškai ištirps. Mišinį nuolat maišykite ir neleiskite jam užvirti. Supilkite granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų į karštą pieną ir troškinkite, kol cukraus kristalai ištirps.
Varškę pertrinkite per sietelį arba perbraukite per mėsmalę, įpilkite grietinės ir plakite mikseriu iki vientisos masės. Į dubenį supilkite pieną su želatina ir cukrumi, viską kruopščiai išmaišykite, tada varškės masę padalykite į dvi lygias dalis.
Vandens vonelėje ištirpinkite tamsų (pieno, bet ne baltą) šokoladą, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir supilkite į vieną iš varškės masės dalių.
Kepimo indus atvėsinkite šaldiklyje, įdėkite baltąją dalį ir padėkite į šaldytuvą 30–40 minučių.
Supjaustykite bananus (2 vnt.) Išilgai į 2–3 dalis, trečiąjį kol kas atidėkite.
Ant atvėsintos varškės masės uždėkite bananų juosteles ir užpilkite šokolado mišiniu. Mes dedame į šaldytuvą per naktį, tada atsargiai išimkite ant plokščios plokštės ir papuoškite bananą, supjaustytą poveržlėmis.
