Tokio patiekalo kaip šieno kupetos gaminimas nereikalauja specialių įgūdžių ir daug laiko. Viskas daroma labai greitai, skaniai ir kuo paprasčiau. Idealiai tinka jūsų vakarienei.
Tai būtina
- 1. faršo 0,5 kg;
- 2. Virti kiaušiniai 3 vnt.
- 3. Lankas 2 vnt.;
- 4. Žalios bulvės 2 vnt.
- 5. Sūris 100-150 gr.;
- 6. Pipirai;
- 7. Padažas arba majonezas.
- Padažui:
- 1. Žalias kiaušinio trynys;
- 2. Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai;
- 3. Garstyčios 1/3 šaukštelio;
- 4. Druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepimo skardą ištepkite sviestu arba išdėliokite kepimo popierių (pergamentą) ir padarykite maltus pyragus. Norėdami tai padaryti, suformuokite rankose vidutinio dydžio kamuoliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos. Šiek tiek nuspauskite viršuje esančias kaminas (taip geriau išlaikysite likusius ingredientus). Nepamirškite pasūdyti ir pipiruoti mėsos pagal skonį.
2 žingsnis
Tada supjaustykite 2 svogūnų galvutes mažais kubeliais. Išvirkite 3 kiaušinius. Kiaušinius, sūrį ir žalias bulves sutarkuokite atskirai. Mes tepame ant kiekvieno pyrago: pirmasis sluoksnis yra svogūnai, antrasis - kiaušiniai, trečiasis - bulvės, o paskutinis - atitinkamai sūris.
3 žingsnis
Norėdami paruošti padažą, atskirame inde sumaišykite žalią kiaušinio trynį, 2 šaukštus. saulėgrąžų aliejaus, 1/3 šaukštelio. garstyčių ir žiupsnelis druskos. Plakite plaktuvu arba mikseriu mažu greičiu, kol sutirštės (padažas neturi būti labai tirštas, bet ir ne per skystas). Į kiekvieną kaminą įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą. padažas (arba pasirinktinai majonezas).
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite rietuves 30 minučių. Priklausomai nuo paruošimo, galite pridėti iki 200 laipsnių. Jei vis dar turite sūrio, galite 10-15 minučių prieš virdami uždėti kitą sluoksnį, kad sūris spėtų ištirpti ir įgyti auksinės rudos plutos.
