Pyragas „Dievų maistas“pasirodo nepaprastai skanus, švelnus, lengvas. Impregnuotas subtiliausiu kremu, kuriame yra sviesto ir sutirštinto pieno.
Tai būtina
- - 500 g miltų
- - 2 kiaušiniai
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 125 g grietinės
- - 0,5 šaukštelio soda
- - 250 ml kondensuoto pieno
- - 200 g sviesto
- - 3 šaukšteliai kakavos milteliai
- - 250 g riešutų
- - 100 g cukraus pudros
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Pirmiausia sumaišykite 125 g riešutų maišytuve iki miltų. Kiaušinius sumalkite su granuliuotu cukrumi. Tada suberkite riešutus, grietinę, sodą, miltus ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Užminkykite tešlą. Tai pasirodys elastinga.
2 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu, išdėliokite tešlą ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite apie 35-40 minučių, kol pagels.
3 žingsnis
Išimkite biskvitą iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite į du pyragus. Apatinis pyragas turi būti plonesnis nei viršus. Ant pyrago dugno uždėkite indą ir tiesiai išpjaukite apskritimą. Sutarkuokite viršutinį pyragą ir papuošimus.
4 žingsnis
Paruoškite kremą. Maišytuve išplakite sviestą, dalimis supilkite kondensuotą pieną. Suberkite kakavos miltelius ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Riešutus sutrinkite maišytuve į šiurkščius trupinius. Apatinį pyragą sutepkite kremu, pabarstykite riešutais. Į trupinius ir riešutus suberkite likusį kremą, viską kruopščiai išmaišykite.
6 žingsnis
Gautą masę dėkite ant apatinio pyrago ir tolygiai išlyginkite per paviršių. Pyragą padėkite į šaltą vietą 2–5 valandoms. Užšaldytą pyragą apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.
