Vištienos grynuoliai yra nedideli vištienos filė gabalėliai, duonos ir keptos augaliniame aliejuje. Kokoso drožlės patiekalui suteikia neįprastą egzotišką skonį.
Tai būtina
- - 1 kiaušinis;
- - 500 gramų vištienos filė;
- - 150 gramų kokoso drožlių;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - miltų iškaulinėjimas.
- Marinatui:
- - 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus;
- - pusės citrinos sultys ir žievelė;
- - 3 šaukštai. sojų padažas;
- - mažas gabalėlis imbiero;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite vidutiniais pailgais gabalėliais.
2 žingsnis
Nulupkite imbierą ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Nuimkite citrinos žievelę, tarkuodami ant smulkios trintuvo. Iš pusės citrinos išspauskite sultis.
4 žingsnis
Filė perkelkite į dubenį, įpilkite visų ingredientų, reikalingų marinatui. Pagardinkite druska ir išmaišykite.
5 žingsnis
Palikite marinuotis kelioms valandoms.
6 žingsnis
Paruoškite tris plokšteles. Pirmasis su miltais, antras - su kiaušinių, 2 šaukštų vandens ir žiupsnelio druskos mišiniu, trečias su kokosu.
7 žingsnis
Paimkite filė gabalėlį, apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje ir kokosuose.
8 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, įpilkite mėsos.
9 žingsnis
Virkite keletą minučių iš abiejų pusių.
10 žingsnis
Sumažinkite šilumą, uždenkite, visiškai pasiruoškite.
11 žingsnis
Atsargiai nuimkite gatavus grynuolius, perkelkite juos į plokštelę, šiek tiek atvėsinkite.
12 žingsnis
Patiekite karštą su virtais ryžiais arba bulvių koše.
