„Oyakodon“yra garsus japonų patiekalas, gaminamas iš vištienos, kiaušinių ir sojos padažo. Pagal šį receptą paruošta vištiena gaunama harmoningo, šiek tiek saldaus aromato ir skonio. Oyakodon paprastai patiekiamas su ryžiais.
Tai būtina
- - 500 gramų vištienos;
- - 2 šaukšteliai Sachara;
- - 1 kiaušinis;
- - petražolės;
- - 150 gramų svogūnų;
- - keli šaukštai. sojų padažas;
- - druska;
- - ryžiai garnyrui.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite kojas, nuplaukite, nupjaukite mėsą ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3 žingsnis
Petražolių lapus atskirkite nuo stiebų, nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Į keptuvę supilkite sojos padažą, įpilkite kelis šaukštus vandens.
5 žingsnis
Įberkite druskos, cukraus, užvirkite.
6 žingsnis
Suberkite svogūną ir išmaišykite. Virkite apie 5 minutes, kartais pamaišydami.
7 žingsnis
Suberkite mėsos gabaliukus, sumaišykite su svogūnais. Virkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.
8 žingsnis
Vištieną apverskite į kitą pusę ir dar pakepkite tą patį kiekį.
9 žingsnis
Pabarstykite petražoles ant patiekalo.
10 žingsnis
Suplakite kiaušinį su žiupsneliu druskos. Lėtai supilkite jį ant vištienos. Virkite, kol kiaušinis sustings. Tai užtruks maždaug dvi minutes.
11 žingsnis
Dėkite virtus ryžius į lėkštę, ant kurios yra oyakodonas. Patiekite karštą.
