Paprastas, tačiau sotus ir skanus receptas, puikiai tinkantis pusryčiams namuose, iškyloje ar žygyje.
Tai būtina
- - 100 g miltų
- - 1 šaukštelis augalinis aliejus (galima pakeisti alyvuogių arba aromatiniu)
- - 1 vištienos kiaušinis
- - pusė vandens kriauklės
- Užpildymui:
- - 1 ankštis saldžiųjų raudonųjų pipirų
- - 200 g marinuotos mėsos (aviena, vištiena, jautiena, kiauliena - jūsų pasirinkimu)
- - 10 g marinuotų svogūnų
- - keli marinuoti arba marinuoti agurkai
- - 1 šaukštelis kečupas (galima pakeisti pomidorų padažu)
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia pradėkime gaminti pitos duoną, kuri yra mūsų patiekalo pagrindas. Būtinus ingredientus sumaišome taip, kad gautųsi elastinga tešla, kaip ant koldūnų, ir 15 minučių išsiunčiame į šaldytuvą. Šiuo metu pabarstykite stalą miltais. Išimame atšaldytą tešlą ir iškočiojame plonu sluoksniu.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, nupjaukite reikiamo dydžio tešlos sluoksnį ir panardinkite į karštą aliejų. Mes laikome, kol vienoje ir kitoje pusėje pasirodys rudi burbuliukai. Tada nedelsdami įdėkite jį į šaltą vandenį ir padėkite ant grotelių, kad pašalintumėte perteklinį aliejų ir vandenį. Ši procedūra leis pitos duonai nesulūžti, toliau ją vyniojant į ritinį.
3 žingsnis
Dabar pats laikas įdarui. Marinuotą mėsą smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje be aliejaus, kad išsaugotumėte mėsos sultingumą. Ant pitos duonos švelniai uždėkite šiek tiek mėsos, ant viršaus uždėkite griežinėliais supjaustytus agurkus, marinuotus svogūnus, juostelėmis supjaustytas saldžiąsias paprikas ir supilkite su kečupu.
4 žingsnis
Pitos duoną suvyniojame vyniotiniu ir sandariai suvyniojame su servetėle. Atvėsusį ritinį gerai suvyniosime į maistinę plėvelę ar foliją, ir jūs galite saugiai pasiimti su savimi kelyje, nebijodami, kad įdaras subyrės.
